Řecká skopová polévka
- Maso očištíme, opereme a vložíme do studené osolené vody.
- Uvedeme do varu a na mírném ohni uvaříme doměkka.
- Na rozpáleném tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hrášek, očištěnou zeleninu nakrájenou na malé kostky, podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka.
- Uvařenou zeleninu a hrášek prolisujeme přes síto, zředíme přecezeným vývarem z masa a povaříme.
- Pak vložíme vykoštěné uvařené maso nakrájené na kousky a polévku nakonec zjemníme smetanou.
- Na talíři dochutíme nasekanou petrželovou natí.
- 250 g skopové maso
- 1300 ml voda
- sůl
- tuk
- 1 cibule
- 250 g hrášek
- mrkev
- petržel
- kousek celer
- 200 ml smetana
Skvrny od ovoce
Skvrny od ovoce zlehka potíráme vodou z vařených bílých fazolí a potom je namočíme do podmáslí a citronové šťávy.
Podobné recepty
Řecké skopové maso
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Drobně nasekanou očištěnou cibuli zpěníme na rozehřátém
Skopová polévka
Do hrnce nalijeme 3 litry vody, vložíme omyté maso, přidáme 1 oloupanou mrkev, překrojený fenykl, oloupaný
Rumunská skopová polévka
Maso nakrájíme na malé kostky, které vložíme do studené vody, osolíme a vaříme je na mírném ohni. Až
Polévka se skopovými knedlíčky
Skopové maso pomeleme na masovém mlýnku, smícháme s opatrně zašleháme do celé vlažné polévky.
Řecká polévka s hovězími knedlíčky
směs opatrně zašleháme do vlažné polévky. Polévka se již nesmí vařit, aby se vejce nesrazilo.
Řecká slepičí polévka s citrónem
zašleháme do takto připravených vajec šálek vlažné polévky a tuto směs přidáváme do vlažné polévky za stálého
Gulášová polévka ze skopového masa
Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme, zpěníme na ní jemně nakrájenou cibulku, zakryjeme a 10 minut
Tradiční řecká velikonoční polévka avgolemono
Vaječnou směs nalijeme do horké polévky a mícháme, Hrnec s polévkou stáhneme z plotny a přidáme natrhané
Fakes Soupa - řecká čočková polévka
přidejte tolik vřelé vody, aby vám vznikla hustá polévka
Skopová polévka
Nakonec do skopové polévky dáme vykostěné a na kostky Skopovou polévku ihned po prohřátí podáváme.
Řecká omeleta
Zeleninu si důkladně omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Poté zeleninu přendáme do mísy. Cibuli nakrájíme
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Smetanový brokolicový krém
- Krkonošská kulajda
- Polévka z vepřového masa
- Zelná polévka se smetanou a klobáskou
- Toskánska polévka z rajčat
- Uzená polévka s bramborem
- Hráškový krém z mraženého hrášku
- Rychlá gulášová polévka s párkem
- Pórková polévka s vejcem