Prémiový obsah
★★★
1.7K čtenářů
Uzená polévka s vaječným svítkem
40 m
janapozarova
Uzená polévka s vaječným svítkem
- Z bílků a trošky soli vyšleháme sníh, přidáme žloutky, mouku a hrášek, dáme do pekáčku a pečeme asi 20 minut, vychladíme a pokrájíme na kostky.
- Maso zalijeme vodou, přidáme koření a vaříme asi tři čtvrtě minuty, přidáme zeleninu a povaříme, dokud není měkká.
- Přecedíme, přidáme zeleninu, maso a majoránku a nakonec pažitku, dochutíme.
- 250 g uzené maso
- 150 g kořenová zelenina
- 1 ks cibule
- 1 ks brambora
- 1 lžička majoránka
- bobkový list
- nové koření
- pepř
- pažitka
Svítek:
- 2 ks vejce
- 40 g mouka (polohrubá)
- 2 lžíce hrášek
- sůl
- máslo
- mouka
Skvrny od tuku
Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.
Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.
Podobné recepty
Jarní polévka se svitkem
Mezitím si připravíme svitek. Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Uzená polévka
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu
Uzená polévka
Uvaříme kroupy, uzené koleno podélně rozřízneme, oddělíme Těsně před dovařením vložíme do polévky uvařené kroupy
Uzená polévka
Uvaříme kroupy, uzené koleno podélně rozřízneme, oddělíme Těsně před dovařením vložíme do polévky uvařené kroupy
Pórková polévka s vaječným svítkem
Svítek: Rozšleháme vajíčka a přidáme špetku soli. Každý si dá do porce polévky svítek podle své chuti
Zapražená polévka s vaječným svitkem
polévkou. Zapraženou polévku s vaječným svitkem ihned podáváme
Vaječná polévka s bylinkami
Pak přidáme nasekané bylinky, polévku osolíme a opepříme Hotovou polévku podáváme s půlkou uvařeného vejce.
Uzená polévka s kroupami
Uzená žebra omyjeme, vložíme je do hrnce a zalijeme spolu s kroupami a vařenými bramborami ho přidáme do polévky
Populární
- Domácí francouzská polévka
- Babiččina poctivá cibulačka
- Francouzská cibulačka podle Pohlreicha
- Uzená polévka s bramborem
- Vynikající šulánky s mákem
- Polévka z vepřového masa
- Krkonošská kulajda
- Hrášková polévka se zakysanou smetanou
- Krevetová polévka
- Koprová polévka podle babičky
- Zelná polévka z hlávkového zelí se smetanou
- Rychlá gulášová polévka s párkem