Bramborová kaše se slaninou
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme je doměkka. Poté je scedíme a necháme v hrnci přikryté.
- Naťové cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, slaninu nakrájíme na kostičky.
- Mléko s máslem společně zahřejeme v hrnci, přilijeme k bramborám a rozmělníme na hrubší kaši, kterou podle chuti osolíme a opepříme a vmícháme do ní nakrájenou naťovou cibulku.
- Olej rozehřejeme na pánvi, orestujeme na něm červenou cibuli, přidáme kousky slaniny, necháme rozškvařit a pak nalijeme na bramborovou kaši.
- 750 g brambory
- 2 naťové cibulky
- 1 cibule (červená)
- 100 g anglická slanina
- 100 ml mléko
- 2 lžíce máslo
- 1 lžíce olej
- sůl
- mletý pepř
Rybí zápach
Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Podobné recepty
Bramborová polévka se slaninou
Slaninu nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme trochu oleje a slaninu s cibulí orestujeme
Bramborový salát se slaninou
Na pánvi nasucho orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu nasekanou cibuli, česnek, scezenou kukuřici a vychladlou slaninu
Bramborová polévka se slaninou
V hrnci si orestujeme nakrájenou slaninu a dáme stranou Přidáme česnek, brambory a opečeme, poté vrátíme slaninu
Bramborová galetka se slaninou
pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm část nakrájené slaniny Mističky vyložíme slaninou a naplníme bramborovou směsí
Bramborové placičky se slaninou
nastrouháme najemno, přidáme mouku, vejce a polovinu slaniny V půlce pečení obrátíme a přidáme zbylé plátky slaniny
Bramborová kaše
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Pohanková kaše se slaninou
Slaninu nakrájíme a kostičky, osmahneme a přidáme nakrájenou Spolu s nasekanou pažitkou přimícháme k hotové kaši
Kukuřičná kaše se slaninou
Kukuřičnou mouku vaříme ve vroucí vodě na kaši (obvykle dle návodu na jejím obalu) - kaši uvaříme tak hustou
Bramborová omeleta se slaninou a sýrem
Slaninu nakrájíme na kostičky a přidáme do pánve.
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Farmářské pečené brambory
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
- Kynutý knedlík
- Jarní bramborový salát s ředkvičkami a vejci
- Bramborový salát s vejci
- Hrníčkové knedlíky
- Bramborové knedlíky
- Bramborové knedlíky
- Karlovarský knedlík