Bramborové knedlíky s houskou
- Brambory uvaříme, nastrouháme, rozmícháme s rozšlehanými vejci, moukou, krupicí a trochou soli.
- Zpracujeme na vále v tužší těsto a zaválíme do něj nakrájené housky.
- Těsto rozdělíme na díly a vyválíme knedlíkové šišky o průměru asi 5 - 6 cm, které zvolna vaříme.
- Po zavaření opatrně nadzvedneme, aby se nepřichytily ke dnu.
- Vaříme 20 - 25 minut a uvařené krájíme na plátky.
- 1 kg brambory
- 2 vejce
- 250 g mouka (hrubá)
- 150 g krupice
- sůl
- 3 - 4 ks houska (veka)
Skvrny od smůly
Skvrny od smůly nejlépe odstraníme odlakovačem na nehty a nebo je potíráme hadříkem namočeným v benzínu.
Podobné recepty
Knedlík ze starých housek s petrželkou
Délku knedlíku zvolíme dle velikosti průměru hrnce, Knedlík totiž lehce zvětší svůj objem, ale nijak katastroficky
Domácí bramborové knedlíky
Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme knedlíky, které
Horácký bramborový knedlík
Rukama vytvoříme kulaté knedlíky, které dáváme do vroucí Hotové knedlíky rozkrojíme.
Pikantní bramborové knedlíky
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme vejce. Poté sušený česnek, vločky, chilli, osolíme a
Párky v bramborovém knedlíku
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme a nastrouháme. Přidáme škrobovou moučku,
Moravské bramborové knedlíky
Dáme vařit vodu na knedlíky. jej zaválíme do těsta, ze kterého uděláme podlouhlé knedlíky
Smažené bramborové knedlíky
Brambory oloupeme, uvaříme. Pak z nich slijeme vodu a prolisujeme je. Přidáme máslo, 4 žloutky, muškátový
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Farmářské pečené brambory
- Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
- Hrníčkové knedlíky
- Smažené bramborové noky
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Dušené červené zelí s jablkem
- Krokety se slaninou a sýrem
- Šťouchané brambory
- Vídeňské knedlíky
- Šťouchané brambory s kapustou a pórkem
Komentáře
Ritajaké brambory vařené ve slupce?
Reakce