Bramborové smaženky s párkem
- Brambory uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme je a necháme vychladnout.
- Pak je prolisujeme do mísy, přidáme k nim mouku, osolíme a důkladně zpracujeme.
- Párky nakrájíme šikmo na tenké plátky, na pánvi rozpálíme tuk a z bramborového těsta tvarujeme malé placičky, do kterých zvrchu vtiskneme proužek párku a z obou stran opečeme.
- 800 g brambory
- 80 g mouka (polohrubá)
- párky (drůbeží)
- tuk (na smažení)
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
Bramborová polévka s párkem
Párky nakrájíme na kolečka a vložíme do polévky.
Párky v bramborovém knedlíku
list naneseme tenkou vrstvu těsta, položíme na něj párek Na každý obdélník položíme párek zabalený v pórku,
Bramborové smaženky s medvědím česnekem
Brambory si uvaříme ve slupce v osolené vodě (nejlépe den předem), oloupeme je a nastrouháme na jemném
Levné bramborové válečky s párkem
Brambory dáme na vál, zaprášíme krupicí a rozmačkáme válečkem, poté přidáme mouku, vejce a sůl. Těsto
Pohankové smaženky
Nejdříve připravíme pohankovou kaši, tu trošku schladíme. Vmícháme do ní rozšlehaná vejce. Připravíme
Banánové smaženky
Banány zbavíme slupky. Neměli by být úplně zralé. Nakrájíme je na čtvrtky. Z citronů vymačkáme šťávu
Cuketové smaženky
Cuketu oloupeme a omyjeme. Nakrájíme na asi 0,5 cm silná kolečka. Na mělký talíř si dáme rozšlehané vejce
Kuřecí smaženky
Kuřecí prsíčka naklepeme do tenka, poté je nakrájíme na tenké nudličky, dáme do větší mísy. Přidáme oloupanou
Kapustové smaženky
Kapustu očistíme, uvaříme v mírně osolené vodě do poloměkka, scedíme, vymačkáme a nasekáme na nudličky
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Farmářské pečené brambory
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Knedlík ze starých housek s petrželkou
- Hrníčkové knedlíky
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Švýcarské rösti
- Bramborové knedlíky
- Špekové knedlíky
- Šťouchané brambory
- Knedlíky z rohlíků s petrželkou
- Bramborové krokety s houbami