Italské brambory
- Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, osušíme čistou utěrkou a osolíme.
- Poté je obalíme v polohrubé mouce a usmažíme na rostlinném oleji společně s česnekem nakrájeným na kolečka.
- Usmažené brambory vyjmeme, dáme s česnekem na talíře a posypeme nasekanou petrželovou natí.
- 600 g brambory
- 30 g mouka (polohrubá)
- olej
- sůl
- česnek (dle chuti)
- petrželová nať
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Italské brambory s houbami
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme Brambory s houbami přelijeme omáčkou, posypeme petrželovou
Italské karbanátky s pečenými bramborami
Brambory pokapejte ve velkém pekáči lžící oleje a citronovou
Italské karbanátky s pečenými bramborami
Brambory pořádně omyjeme a nakrájíme na osm až deset Podáváme s pečeným bramborem.
Italské affogato
Připravíme si 4 skleničky. Dno každé skleničky posypeme rozdrcenými Lotus sušenkami, pokapeme marsalou
Italský salát
Makaróny uvaříme v osolené vodě podle návodu doměkka, zcedíme je a dáme do mísy. Přidáme na malé kostičky
Italské rizoto
Rýží přebereme, propláchnete studenou vodou a necháme okapat. Hrášek scedíme, cibuli oloupeme a nakrájíme
Italská marináda
Máslo rozpustíme v menším kastrůlku, vmícháme do něj citrónovou šťávu, okořeníme bazalkou, tymiánem,
Italská káva
Mléko s cukrem necháme přejít varem, přidáme pomletou kávu a opět necháme krátce přejít varem. Odstavíme
Italský nákyp
Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou oleje, slijeme, prudce zchladíme, necháme důkladně okapat a
Italské makaróny
Bezvaječné makaróny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme odkapat. Na rozehřátém oleji nebo tuku
Italská polévka
Nadrobno nasekanou cibulku a na plátky nakrájený česnek orestujeme na olivovém oleji. Pak přidáme rajčata
Italské panettone
Rozinky smícháme s rumem, 2 lžícemi horké vody a necháme 30 minut odstát. Prosátou mouku propracujemes
Populární
- Červené zelí k pečené kachně
- Farmářské pečené brambory
- Šťouchané brambory s máslem a pažitkou
- Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
- Hrníčkové knedlíky
- Smažené bramborové noky
- Vídeňské knedlíky
- Vídeňský salát podle Pohlreicha
- Jarní bramborový salát s ředkvičkami a vejci
- Krokety se slaninou a sýrem
- Karlovarský knedlík
- Bramborové knedlíky