6.1K čtenářů Přidat komentář

Mangold s dušenými rajčaty v toastu

30 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Mangold s dušenými rajčaty v toastu

  1. Rajčata ponoříme do vařící vody, ihned opláchneme ve studené vodě, sloupneme je, rozkrojíme příčně na půlky, vyjmeme semínka a rajčata pokrájíme na čtvrtky.
  2. Mangold očistíme, kořen odřízneme a jednotlivé listy důkladně omyjeme.
  3. Řapíky a listy nakrájíme odděleně asi 1 cm silné proužky.
  4. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a vložíme do něj oloupaný a rozdrcený česnek.
  5. Jakmile česnek začne vonět, přidáme k němu nařezané řapíky, několik minut je dusíme, pak přidáme rajčata, ochutíme je solí, špetkou cukru, sladké papriky a rozmarýnu.
  6. Přidáme nakrájené mangoldové listy a vše na mírném ohni pod pokličkou 8 - 10 minut dusíme (rajčata by neměla být zcela rozpadlá).
  7. Navrstvíme mezi toastový chléb a zapečeme.
  • 800 g zralých rajčata
  • 800 g mangoldu
  • 2 lžíce rostlinného olej
  • 2 stroužek česnek
  • sůl
  • cukr
  • mletá paprika
  • 1 lžička rozmarýn
  • toastový chléb

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Toasty s rajčaty a cibulí
7.3K
Redakce Recepty.eu

Toasty s rajčaty a cibulí

Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme

Dušený úhoř s rajčaty
19
redakceTerka
★★★

Dušený úhoř s rajčaty

Přidáme nasekaná rajčata a podle chuti česnek.

Dušené hovězí s rajčaty
1K
redakceTerka
★★★

Dušené hovězí s rajčaty

Poté přidáme nakrájené rajčata a dusíme dál.

Králík dušený na rajčatech
9.5K
Kuchař Berda

Králík dušený na rajčatech

Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme

Vepřové dušené na rajčatech
2.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřové dušené na rajčatech

Před dodušením přidáme umyté rozčtvrcené rajčata a

Dušený lilek s rajčaty
10.1K
Kuchař Berda

Dušený lilek s rajčaty

Pak přidáme rozčtvrcená rajčata a oregáno a ještě krátce

Toasty z grilu s nakládanými rajčaty
22
julie

Toasty z grilu s nakládanými rajčaty

plátek tvrdého sýra, avšak ne tenký, ale tlustější, rajčata Příprava rajčat: Omyjeme si je pod tekoucí vodou a

Hovězí maso dušené s rajčaty
417
kucharkalibuska

Hovězí maso dušené s rajčaty

Přidáme víno, na kousky nakrájená omytá rajčata, přiklopíme

Dušená rajčata ve smetanové omáčce
5.1K
Kuchař Berda

Dušená rajčata ve smetanové omáčce

Rajčata omyjeme, spaříme je vařící vodou, zchladíme Oloupaná rajčata nakrájíme na několik dílků, dáme do

Rychlé dušené kuře s rajčaty
5.1K
Kuchař Berda

Rychlé dušené kuře s rajčaty

osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na

Jarní zeleninový salát
16.5K
Kuchař Berda
★★★

Dušené kuře s rajčaty a paprikami

kuře obložíme spařenými, oloupanými a nakrájenými rajčaty semeníků, nakrájíme na nudličky a přidáme ke konci dušení

Žampiony s dušenou cibulí a rajčaty
1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Žampiony s dušenou cibulí a rajčaty

omyjeme, nakrájíme na kolečky, cibuli na osminky, rajčata , na pánvi osmažíme cibuli, houby, přidáme olivy, rajčata