Prémiový obsah
★★★
3.6K čtenářů
Noky z telecího masa
45 m
Kuchař Berda
Noky z telecího masa
- Mleté maso smícháme s jogurtem, sušeným tymiánem a solí.
- Přidáme jemně mletou strouhanku, rozmačkaný banán a spojíme v hladkou hmotu.
- V případě potřeby ještě přidáme strouhanku.
- Dvěma lžícemi tvarujeme noky, obalíme ve škrobu nebo strouhance a vkládáme do hlubší pánve se zahřátým máslem, podlijeme troškou vody a dusíme pod pokličkou.
- Jako příloha se hodí vařené nebo lehce opečené brambory nebo bramborová kaše či salát.
- 400 g telecí maso
- 100 g strouhanka
- 1 banány
- 150 g jogurt (bílý)
- 50 g máslo
- sůl
- tymián (sušený)
- kukuřičný škrob na obalení
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Telecí maso na paprice
Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky. Maso vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme, posypeme
Telecí maso v kapustě
Mleté maso na ně rovnoměrně rozprostřeme. Doprostřed dáme telecí maso a vše i s kapustovými listy
Noky se špenátem
Přihodíme špenátové listy, smetanu, kousky masa, krátce Vmícháme slaninu, hotové noky a prohřejeme.
Pažitkové noky
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vsypeme noky Uvařené noky podáváme s rozpuštěným máslem a strouhaným
Noky s houbami
Příprava noků: Brambory uvaříme ve slupce.Oloupeme Dochutíme solí, pepřem a podáváme s noky.
Jemné noky
Poté pomocí lžiček tvarujeme noky, které vaříme v hrnci Po dovaření omastíme, aby se nám noky neslepily, a
Krupicové noky
promícháme a lžící namočenou ve vařící vodě vykrajujeme noky 6 minut a uvařené podáváme k dušenému či pečenému masu
Salzburské noky
Do bílků přidáme trošku soli a vyšleháme, poté přidáváme cukr s vanilkou a citronovou kůru. Nakonec přidáme
Populární
- Dušená mrkev s vepřovým masem
- Jablečný koláč s pudinkem
- Vanilkový pudink s piškoty a mandarinkami
- Kuřecí nudličky se zeleninou
- Staročeská mrkvová omáčka
- Celozrnný špaldový kynutý knedlík
- Bretaňské fazole
- Krůtí prsíčka ve smetanové omáčce
- Čokoládové cupcakes s Kinder Buenem
- Tvarohové lívanečky pro děti
- Kuskus s čínskou zeleninou
- Domácí Kinder řezy