8.5K čtenářů Přidat komentář

Knedlíky plněné mletým masem a brokolicí

1 h 40 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Knedlíky plněné mletým masem a brokolicí

  1. Nejdříve uvaříme brambory ve slupce doměkka.
  2. Oloupeme, necháme vychladnout a mezitím si připravíme masovou směs.
  3. Na pánvi zahřejeme malé množství oleje, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a mleté maso.
  4. Ochutíme Solčankou a podlijeme malým množstvím vody, zmírníme plamen na minimum a dusíme.
  5. Připravíme si bramborové těsto tak, že vychladlé brambory prolisujeme, vmícháme vajíčko, osolíme, vsypeme prášek do pečiva a nakonec postupně vmícháváme mouku tak, aby vzniklo těsto tak akorát na tvarování placek.
  6. Až je maso téměř hotové, vmícháme nadrobno pokrájenou brokolici a ještě společně dusíme.
  7. Hotovou masovo-brokolicovou směs necháme vychladnout.
  8. Z těsta vytvarujeme placky, na každou dáme kopeček masovo-brokolicové směsi a pečlivě zabalíme do kulatého knedlíku.
  9. Knedlíky dáme vařit do vroucí osolené vody a vaříme asi 20 - 25 minut.
  10. Na talíři knedlíky posypeme strouhaným sýrem.
  • 1 kg brambory
  • mouka (hrubá)
  • 1 vejce
  • 1/2 prášek do pečiva
  • sůl
  • 400 g mleté maso
  • 1 cibule
  • olej
  • Solčanka
  • 250 g brokolice
  • tvrdý sýr na posypání

Odstranění špíny z rukou

Špínu od hlíny, rostlin, popele nebo inkousu z rukou dokonale odstraníme rozmačkáním nedozrálého rajského jablka.

Bramborové knedlíky se zelím plněné mletým masem
6.1K
tetalenka
★★★

Bramborové knedlíky se zelím plněné mletým masem

Na sádle si opečeme cibulku a maso a krátce osmahneme Knedlíky uvaříme v osolené vodě a občas lehce promícháme

Musaka s brokolicí a mletým masem
511
Redakce Recepty.eu

Musaka s brokolicí a mletým masem

rozpálíme olej a cibulku na něm zpěníme, přidáme mleté masa a rýže a opět brokolicí.

Bramborové knedlíky s mletým masem
31K
Kuchař Berda
★★★

Bramborové knedlíky s mletým masem

Maso opečeme na oleji, osolíme a opepříme. vložíme 1 lžíci ochuce­ného mletého masa.

Mleté maso plněné vejci
5.2K
Kuchař Berda
★★★

Mleté maso plněné vejci

Přimícháme ji do masa společně s očištěným a prolisovaným

Plněné cukety mletým masem
635
jardagurman
★★★

Plněné cukety mletým masem

Přidáme mleté maso, osolíme a dusíme asi 15 minut. Cukety rozkrojíme na půl, vydlabeme a naplníme masem

Jablka plněná mletým masem
84
nikolka

Jablka plněná mletým masem

K cibuli a rozinkám přidáme maso, ochutíme solí, pepřem Na závěr maso smícháme s nadrobno nakrájenými vlašskými

Plněné kedlubny mletým masem
281
redakceTerka

Plněné kedlubny mletým masem

Promícháme a ochutíme solí, pepřem, mletou paprikou

Plněné kapie mletým masem
569
tetalenka

Plněné kapie mletým masem

Mleté maso dobře promícháme s utřeným česnekem, cibulí

Dýně plněná mletým masem
348
redakceTerka

Dýně plněná mletým masem

Po 2 minutách přidáme maso, dále nakrájenou zeleninu

Taštičky plněné mletým masem
7.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Taštičky plněné mletým masem

Na každé z nich dáme lžičku mletého masa, které jsme Připravené plněné taštičky vaříme ve vroucí osolené

Kachna plněná mletým masem
1.6K
janapozarova

Kachna plněná mletým masem

Maso si smícháme s vejci, přidáme cibulku, česnek, Podáváme s opečenou cibulkou a bramborovým knedlíkem

Lasagne plněné mletým masem
265
tetalenka

Lasagne plněné mletým masem

Po zesklovatění cibule přidáme mleté maso a orestujeme maso, bešamel, těstoviny.