Prémiový obsah
★★★
7.8K čtenářů
Smažené cukety se skořicí
40 m
Kuchař Berda
Smažené cukety se skořicí
- Cuketu oloupeme a nakrájíme na centimetrové plátky.
- Obalíme v těstíčku, které si vyrobíme následovně: důkladně smícháme syrovátku s vodou, vklepneme vajíčko a vmícháme celozrnnou mouku.
- Nakonec přidáme tolik hladké mouky, aby nám vzniklo asi takové těsto, jako na palačinky.
- Obalená kolečka cukety ihned vkládáme do většího množství rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.
- Ještě teplá sypeme skořicovým cukrem.
- Ve skořicovém cukru můžeme smaženou cuketu i obalit.
- Pokud nám zbude těsto, můžeme z něj upéct palačinky.
- 1 mladá cuketa
- olej
- 1 vejce
- 3 lžíce syrovátka (sušená)
- voda
- 3 lžíce mouka (špaldová, celozrnné)
- mouka (hladká)
- cukr (skořicový)
Proti hořkému chřestu
Jestliže chutná chřest nahořkle, pomůže kousek bílého chleba nebo malý hlávkový salát, který vložíme do vody, v níž budeme chřest vařit.
Podobné recepty
Smažená cuketa se salátkem
Cuketu dobře omyjeme a nakrájíme na plátky. Cuketu obalíme v trojobalu( mouka-vejce-strouhanka)
Smažená cuketa s petrželkovým bramborem
Nakrájenou cuketu posolíme a necháme vypotit. Cuketu podáváme s petrželkovým bramborem.
Smažené cukety s opečenými kapustičkami
Cuketu nakrájíme na plátky a osolíme, aby se vyplakala Poté dáme bokem a na pánvi smažíme obalené cukety.
Smažená jablíčka v těstíčku se skořicí, karamelem a zmrzlinou
Usmažená jablíčka posypeme skořicí, cukrem, polijeme
Šneci se skořicí
Plát listového těsta potřeme rozpuštěným máslem, posypeme skořicovým cukrem a posypeme důkladně propláchnutými
Špízy se skořicí a pistáciemi
V misce smícháme všechny suroviny na marinádu a důkladně promícháme. Poté přidáme nakrájené kuřecí maso
Skořice jako koření i lék
Pravlastí skořice je Sri Lanka a jižní Indie, do kuchyní Druhy skořice: Existuje několik druhủ skořice, v zásadě
Šípkový džem se skořicí
přepasírovaných šípků přidáme cukr, citronovou šťávu a skořici Hustotu můžeme vyzkoušet na talířku a vyjmeme skořici
Levné lívance se skořicí
Jogurt, mléko, vejce a 1 lžíci oleje smícháme. Pak do tekutiny přidáme mouku s kypřícím práškem a špetkou
Populární
- Dušená mrkev s vepřovým masem
- Jablečný koláč s pudinkem
- Vanilkový pudink s piškoty a mandarinkami
- Celozrnný špaldový kynutý knedlík
- Kuřecí nudličky se zeleninou
- Čokoládové cupcakes s Kinder Buenem
- Krůtí prsíčka ve smetanové omáčce
- Sekaná pro děti
- Tvarohové lívanečky pro děti
- Banány v těstíčku
- Staročeská mrkvová omáčka
- Kuřecí kari směs s rýží