12K čtenářů
Masový nákyp s cuketou
4 h
Kuchař Berda
Masový nákyp s cuketou
- Cukety oloupeme, nakrájíme asi na 1 cm silné plátky a osolíme.
- Necháme chvíli odležet, aby pustili vodu.
- Vodu z nich slijeme, mraženou zeleninu necháme rozmrazit a také slijeme přebytečnou vodu.
- Mleté maso smícháme s jemně nakrájenou cibulí, na kostičky nakrájenou anglickou slaninou a prolisovaným nebo utřeným česnekem.
- Okořeníme kořením na mletá masa, přidáme trochu sušeného tymiánu a rukama směs důkladně propracujeme.
- Do keramické nádoby pomalého hrnce střídavě rovnáme vrstvu nakrájených cuket, zeleninové směsi a masa.
- Maso posypeme nastrouhaným sýrem a opět poklademe vrstvou cuketových plátků, zeleniny, mletého masa a sýru.
- Poslední vrstvu tvoří maso.
- Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a vaříme na I.
- stupni asi 6 - 7 hodin nebo na II.
- stupni asi 4 hodiny.
- 2 cuketa
- 600 g mleté maso
- 100 g anglická slanina
- sáček zelenina (mražená)
- 1 cibule
- 5 stroužek česnek
- tvrdý sýr
- koření do mleté maso
- tymián
- sůl
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Masový nákyp
Máslo vymícháme se žloutky, přidáme uvařené, namleté hovězí maso, nakrájené housky namočené v mléku,
Masový nákyp s banány
Zapékací mísu vymažeme tukem, naplníme masovou směsí Pak nákyp přelijeme mlékem s vejci a dohněda dopečeme
Polévka s cuketou a masovými knedlíčky
Ve větším hrnci rozpálíme olej a polovinu masových Přidáme cukety a masové knedlíčky a mírným varem vaříme
Masový nákyp se zeleninou z polotovaru na karbanátek
Obsah sáčku vysypeme do mísy a zalijeme vlažnou vodou. Promícháme a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat
Masové kuličky s cuketou, vločkami a sýrem
Cuketu oloupeme, zbavíme měkkého středu a nastrouháme Z masové směsi děláme kuličky, které obalíme ve strouhance
Cukety plněné masovou směsí podle Karla
Cukety omyjte, podélně rozpulte a vydlabejte semínka Teď už zbývá jen cukety naplnit připravenou směsí a
Nákyp z cukety
Směs na nákyp z cukety dáme do zapékací mísy vymazané Nákyp z cukety podáváme se zeleninovou oblohou.
Masový beránek
Maso důkladně očistíme a omyjeme, dáme je společně do studené vody, mírně osolíme, přivedeme k varu a
Makaronový nákyp
Do osolené vody dáme vařit celé makarony. Zcezené je namáčíme v rozšlehaných vejcích a klademe je do
Masové rizoto
Přebranou a umytou rýží opečeme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Tvarohový nákyp
Vejce šleháme do pěny s cukrem, přidáme tvaroh, krupici, citronovou kůru, mléko a dvě třetiny strouhanky