Prémiový obsah
★★★★
30.5K čtenářů
Vepřové ražniči v pomalém hrnci
5 h
Kuchař Berda
Vepřové ražniči v pomalém hrnci
- Vepřové a uzené maso nakrájíme na plátky, které osolíme a okořeníme.
- Cibuli oloupeme, překrojíme napůl od kořínků k nati a nakrájíme na tenké plátky.
- Na jehly napichujeme střídavě všechny druhy masa a kousky cibule.
- Asi dvě hrsti nakrájené cibule nenapichujeme.
- Na dno pomalého hrnce dáme nakrájenou cibuli, na ni položíme ražniči, okořeníme sladkou paprikou a kmínem a podlijeme hovězím vývarem a vaříme na rychlejší stupeň asi 4 - 5 hodin.
- 750 g vepřová krkovice
- 300 g uzené maso
- 7 cibule
- sůl
- mletý pepř
- mletá paprika
- kmín (drcený)
- 300 ml vývar (hovězí) (bujón)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Trhané vepřové maso v pomalém hrnci
na velké kousky, obalíme je v koření a vložíme do pomalého hrnce.
Bratislavský guláš v pomalém hrnci
hrnce. Keramickou nádobu vložíme do pomalého hrnce a vaříme
Tacos s vepřovým masem a ananasem v pomalém hrnci
Přelijte do pomalého hrnce.
Švédské masové koule v pomalém hrnci
Mezitím v ohnivzdorné nádobě pomalého hrnce rozehřejeme Přidáme masové koule a vložíme nádobu do pomalého hrnce
Chilli con carne v pomalém hrnci
si nakrájíme cibuli, česnek a osmahneme v nádobě pomalého hrnce.
Dokonalá boloňská omáčka v pomalém hrnci
V nádobě pomalého hrnce rozehřejeme olej a vsypeme V hrnci rozpustíme máslo.
Ostravské závitky na pivu z pomalého hrnce
hrnce, zalijeme pivem a trochou horké vody, v níž Pomalý hrnec zapneme na stupeň jedna a závitky pomalu
Ražniči v pomalém hrnci
Maso se zeleninou smícháme a dáme do pomalého hrnce Nastavíme hrnec na high (stupeň II) na 4 hodiny a pomalíme
Hrachová polévka s uzeným kolenem v pomalém hrnci
Ve vyjímutelné nádobě pomalého hrnce rozehřejeme olej Maso obereme a vrátíme do hrnce a zamícháme.