Prémiový obsah
★★★
17.9K čtenářů
Amur v bylinkovém těstíčku
40 m
Kuchař Berda
Amur v bylinkovém těstíčku
- Rybu rozdělíme na porce, pokapeme citrónem, osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem a necháme 30 minut odležet.
- Z vajec, piva, provensálského koření a mouky umícháme hustší těstíčko, ryby v něm obalíme a pak usmažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje.
- Podáváme s vařenými bramborami.
- 800 g amur
- citrónová šťáva
- 3 stroužek česnek
- 2 vejce
- provensálské koření
- 50 ml pivo
- mouka (hladká)
- olej
- sůl
- pepř (mletý)
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Kapr v bylinkovém těstíčku
Připravíme si těstíčko ze všech surovin. Podkovy namáčíme do těstíčka a zvolna smažíme na oleji
Amur (ryba) v bylinkovém těstíčku
provensálského koření(bylinek) a mouky umícháme hustší těstíčko
Fritované kalamary v bylinkovém těstíčku
Do třech jednotlivých misek dáme mouku, rozšlehané vejce a strouhanku. Do vejce přidáme bylinky a sůl
Pečený amur se žampióny a cibulí
Jednotlivé porce ryby oslíme, opepříme a vetřeme do nich prolisovaný česnek. Potom necháme asi hodinu
Jablko v těstíčku
Jablka omyjeme, osušíme a odstraníme jádřince. V míse smícháme ořechy s rozinkami, sušeným ovocem a medem
Kuře v těstíčku
Připravíme si těstíčko ze všech surovin. Jednotlivé kousky kuřete obalíme v připraveném těstíčku
Párečky v těstíčku
Těsto vyvalime na plát. Potřeme hořčicí a nakrájíme na obdélníky. Do každého dáme kousek párku a zabalíme
