Prémiový obsah ★★★ 20.4K čtenářů Přidat komentář

Filet z tresky s bramborovou kaší

1 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Filet z tresky s bramborovou kaší

  1. Nejprve si připravíme přílohu - bramborovou kaši.
  2. Brambory uvaříme ve slupce, necháme trochu vychladnout, oloupeme, namačkáme, smícháme s rozpuštěným máslem, smetanou, osolíme a důkladně vymícháme na hladkou kaši.
  3. Můžeme ji ještě vylepšit tím, že do ní promícháme jemně nasekanou nať nebo pažitku.
  4. Připravíme si filety z tresky, nejlépe čerstvé, ve velikosti asi tak 150 gramů.
  5. Zapékací mísu lehce vytřeme olejem, na dno dáme filety z tresky, lehce osolíme, na každý kousek dáme tenké plátky másla, strouhanku smícháme s hoblinkami parmezánu a rybu s ní posypeme.
  6. Celé ještě zasypeme jemně nasekanou petrželovou natí a zapečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 10 - 15 minut - aby maso změklo a pokrm zezlátl.
  7. Porce ryby podáváme s bramborovou kaší o doplněné kouskem citrónu na pokapání.
  • 2 filety z treska
  • kousek máslo
  • 4 lžíce strouhanka
  • 4 lžíce parmezán (hoblinky)
  • 3 snítka petrželová nať
  • sůl
  • 1 citrón
  • 4 brambory
  • 200 ml smetana
  • 3 lžíce máslo (na kaši)

Čištění rychlovarné konvice

Rychlovarnou konvici vyčistíme velmi jednoduše.

Stačí do ní nalít ocet a nechat ho několik minut (cca 10 - 20) působit.

Spirála by měla být celá ponořená.

Pak stačí konvici důkladně opláchnout horkou vodou a jednou v ní převařit čistou vodu.

Šťavnatý filet z lososa s bramborovou kaší
145
anet.ruzicka

Šťavnatý filet z lososa s bramborovou kaší

Na pánvi rozpálíme olej, a osmažíme(filet se nejprve

Filet z tresky s petrželovou omáčkou a solenými brambory
132
kuchtikverca

Filet z tresky s petrželovou omáčkou a solenými brambory

Filet z ryby (oblíbené) pokapeme citronovou šťávou,

Bramborová kaše
6.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborová kaše

Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako

Klasická bramborová kaše
355
jardagurman

Klasická bramborová kaše

Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako

Zapečená bramborová kaše
1.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Zapečená bramborová kaše

bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do kaše

Bramborová nadýchaná kaše
novinka
jardagurman

Bramborová nadýchaná kaše

Zvýšíme otáčky a vyšleháme nadýchanou bramborovou kaši

Zapečená bramborová kaše
148
anet.ruzicka

Zapečená bramborová kaše

Přilijeme smetanu a vyšleháme hladkou tužší kaši. Bramborovou kaši navrstvíme rovnoměrně do zapékací

Bramborová kaše s máslem
1.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborová kaše s máslem

Do osolené vody dáme vařit oloupané a nakrájené brambory. Brambory scedíme a necháme v hrnci. V rendlíku

Bramborová kaše pro nejmenší
666
redakceTerka

Bramborová kaše pro nejmenší

Stejným způsobem lze připravit kaše z mrkve.

Uzené s bramborovou kaší
52
kuchtikverca

Uzené s bramborovou kaší

kaši. Bramborovou kaši dáme na talíř, přidáme opečené uzené

Bramborová kaše s zeleninou
1.9K
Redakce Recepty.eu

Bramborová kaše s zeleninou

Všechnu zeleninu očistíme, oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce s osolenou vodou a

Bramborová kaše s dýní
2.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborová kaše s dýní

Brambory a dýní očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do vody a uvaříme doměkka. Osolíme, zcedíme