Kapr s bylinkovým máslem
- Nejprve si připravíme bylinkové máslo.
- Do změklého, vyšlehaného másla vmícháme citrónovou šťávu, hořčici, pažitku a nasekanou petrželovou nať.
- Necháme v lednici během přípravy masa chladit.
- Cibuli a ostatní zeleninu nakrájíme na plátky, nasypeme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme koření a lžíci octa, osolíme a asi 20 minut povaříme.
- Do vařícího vývaru vložíme osolené porce kapra, přikryjeme pokličkou a vaříme velmi pomalu asi 15 minut do změknutí.
- Uvařené porce kapra opatrně vyjmeme, po okapáni přeložíme na talíře, poklademe bylinkovým máslem, přiložíme dílky citrónu a podáváme s vařenými bramborami nebo dušenou rýží.
Kapr:
- 4 porce kapr
- ocet
- kousek mrkev
- kousek celer
- 1/2 petržel
- 1 cibule
- 2 kuličky pepř
- 1 kulička nové koření
- 1 bobkový list
- sůl
- citrón
Bylinkové máslo:
- 60 g máslo
- petrželová nať
- pažitka
- 1 lžička citrónová šťáva
- 1 lžička hořčice
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Bylinkové máslo
Máslo necháme změknout, bylinky omyjeme a osušíme. Z másla vytvarujeme váleček a zabalíme do potravinářské
Bylinkové máslo
Máslo necháme změknout, nakrájíme na kousky a dáme Nakrájíme nadrobno omyté bylinky a přidáme k máslu.
Bylinkové máslo
Máslo necháme chvíli změknout, aby se s ním lépe pracovalo Máslo natlačíme do formiček vybraného tvaru a ty dáme
Kapr v bylinkové strouhance
Podkovy z kapr očistíme a osušíme. Na pánvi rozehřejeme olej a máslo.
Pečený kapr na másle
Porce kapra omyjeme, lehce osušíme papírovou utěrkou Potom maso osolíme, vložíme na pánvičku s rozehřátým máslem
Slavnostní bylinkové máslo
Povolené máslo dáme společně s omytými a osušeními
Candát na bylinkovém másle
V misce smícháme změklé máslo, lístečky tymiánu, nakrájenou Na hotovou rybu poklademe bylinkové máslo a můžeme
Steaky s bylinkovým máslem
každý plátek masa položíme kolečko citronu a ozdobíme bylinkovým máslem.
Sledi na bylinkovém másle
Polovinou bylinkového másla rozehřejeme a potřeme ryby Před podáváním polijeme zbylým bylinkovým máslem.
Domácí bylinkové máslo
Takto připravíme máslo. Máslo smícháme nebo rozmixujeme se všemi bylinkami,
Kapr na másle s dušeným špenátem
Rybu omyjeme, dle potřeby očistíme a zbavíme přebytečných šupinek. Osolíme, opepříme, posypeme kořením
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Losos se sýrovou omáčkou
- Těstovinový salát s lososem
- Pangasius na česneku se smetanovým přelivem
- Nejlepší pstruh na másle
- Tortilly s tuňákem
- Grilovaná makrela
- Rybí filé v leču
- Štikozubec s opékanými rajčaty
- Losos na másle s bylinkovými bramborami