Lososový špíz
- Špejle namočíme před přípravou do vody.
- Nakrájíme filety z lososa na proužky asi 4 cm silné a napíchneme je točivě na špejle.
- Mezitím dáme vařit rýži.
- Lososa vložíme do rozpálené trouby nebo na gril a grilujeme asi 20 minut při 270 °C.
- Uvařenou rýži vložíme do vypláchnutých formiček nebo skleniček, upěchujeme a opatrně vyklopíme na talíř.
- Hořčici smícháme s nasekaným koprem, špízy a rýži dáme na talíř a přelijeme hořčičnou omáčkou.
- 400 g filetů z losos
- rýže
- sůl
- grilovací koření
- hořčice (plnotučná)
- kopr
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Lososové špízy se zeleninou
Maso a zeleninu pokrájíme, cherry rajčata necháme celá. Smícháme si olej, citronovou šťávu, nasekané
Lososové špízy ze zeleninou
Celý špíz osolíme, opepříme a posypeme bylinkami( rozmarýn Na oleji orestujeme špízy asi po dobu 4 minut.
Lososový špíz
Lososa nakrájejte na větší kostky a citrony na tenká kolečka. Napíchněte na grilovací špejle vždy jednu
Lososový tatarák
Lososa naškrabeme a smícháme s cibulkou, koprem, lžičkou hořčice a vejcem. Směs dle chuti osolíme, opepříme
Lososové rolky
Čerstvý kopr si omyjeme, necháme okapat a nasekáme. Poté vezmeme plátky lososa a vždy jednu stranu posypeme
Lososová paštika
Pečeného lososa necháme vychladnout a poté jej rozmačkáme vidličkou. Dáme do misky a přidáme nakrájenou
Lososový chřest
Vše nakrájíme na kousky. Lososa opečeme na másle, osolíme a opepříme, nakrájíme na kousky, posypeme nakrájenou
Lososová omeleta
Brambory důkladně omyjeme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě asi 25 minut. Poté slijeme a necháme vychladnout
Lososová kapsa
Cibuli nakrájíme na kostičky a společně ji orestujeme na rozpáleném tuku společně s tymiánem a lososem
Lososová pomazánka
V míse promícháme pomazánkové máslo, nakrájeného lososa na jemno. Přidáme nasekaný kopr a ochutíme solí
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Losos se sýrovou omáčkou
- Těstovinový salát s lososem
- Pangasius na česneku se smetanovým přelivem
- Rybí filé v leču
- Nejlepší pstruh na másle
- Losos na másle s bylinkovými bramborami
- Tortilly s tuňákem
- Široké nudle s lososem
- Pečený úhoř se šťouchanými bramborami