Prémiový obsah
★★★
16.8K čtenářů
Pečený karas
2 h 30 m
Kuchař Berda
Pečený karas
- Ryby očistíme a důkladně omyjeme, po obou stranách nařízneme do kůže ostrým nožem zářezy.
- Potom ryby osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, obložíme očištěným na kolečka nakrájeným pórkem a odložíme na chladné místo nebo do chladničky na 2 až 3 hodiny.
- Prorostlou slaninu nakrájíme na plátky.
- Částí plátků vyplníme břišní dutiny ryb a takto připravené karasy narovnáme do ohnivzdorné mísy, kterou jsme vymazali olejem a obložíme zbylými plátky prorostlé slaniny.
- Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme doměkka.
- V případě potřeby podlijeme trochou horké vody a pokapeme olejem.
- Upečeného karase pokapeme citrónovou šťávou, posypeme nadrobno nasekanou čerstvou pažitkou nebo jemně nasekaným čerstvým koprem a podáváme s bramborami.
- 600 g karase
- sůl
- mletý pepř
- mletá paprika
- pórek
- anglická slanina
- olej
- citrónová šťáva
- pažitka (nebo petrželová nať)
Vodní kámen
Usazenin v koupelně se nejlépe zbavíme, když na postižená místa přiložíme utěrku namočenou v octu a necháme vše pár hodin, nejlépe celou noc, působit.
Podobné recepty
Karas na mořský způsob
Očištěného, vykuchaného a omytého karase vykostíme, Odleželého karase opečeme na rozehřátém rostlinném
Karas s pórkem a medem
Očištěného, vykuchaného a omytého karase osušíme čistou Opečeného Karase odložíme na teplé místo.
Karas s bazalkou
Karase vykostíme, připravíme si tak filety. Česnek utřeme se solí a karase jím potřeme.
Karas s marinovanou zeleninou
Porce karase otřeme papírovou útěrkou, osolíme a necháme Podáváme k opečenému karasovi.
Nejlepší pečená vepřová pečeně
Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli
Pečené kuře
Vzniklou směsí potřeme kuře a potíráme i během pečení Většinou to vyjde na čas pečení okolo jedné hodiny,
Pečený cheesecake
Dortovou či koláčovou formu si vyložíme pečícím papírem. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Sušenky
Nepečené košíčky
V mikrovlnné troubě necháme rozpustit čokolády, nugát a čokolády. Vmícháme mandle. Směs necháme trochu
Pečené filé
File omejeme, rozložíme na plech. Osolíme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Zakápneme olejem a pečeme
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Grilovaná makrela
- Nejlepší pstruh na másle
- Pečený úhoř se šťouchanými bramborami
- Losos se sýrovou omáčkou
- Rybí filé s jogurtem
- Rybí filé se smetanovou omáčkou
- Treska zapečená se sýrem
- Rybí filé v omáčce
- Losos na másle s bylinkovými bramborami