Pstruh na rožni s granátovou omáčkou
- Pstruhy osolíme, opepříme a napíchneme na jehly.
- Potom opečeme na rožni nebo na grilu.
- Při pečení je potíráme máslem.
- V rozpáleném tuku osmažíme kousky cibule až zesklovatí, potom ji zasypeme cukrem a necháme ho za stálého míchání zkaramelizovat.
- Přilijeme víno, kečup, přidáme rozinky, dužinu granátového jablka nakrájenou na kousky a citronovou kůru.
- Vzniklou omáčku pomalu vaříme asi 20 minut.
- Upečené pstruhy podáváme polité omáčkou z granátových jablek a posypané zelenou natí.
- 4 pstruzi
- mletý pepř
- sůl
- máslo
- petrželová nať
- 100 ml bílé víno
- 100 ml kečup
- 3 lžíce olivový olej
- cibule
- lžička cukr
- 50 g rozinky
- 2 granátové jablko
- lžička citrónové kůry
Rybí zápach
Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Podobné recepty
Pstruh se šťavelovou omáčkou
Pstruhy umyjeme, osušíme a nařežeme z obou stran. Podáváme se šťavelovou omáčkou.
Pstruzi v citronové omáčce
Takto připravené pstruhy necháme odležet 30 minut v Pstruhy potřeme rozpuštěným máslem a nasekanou meduňkou
Filet ze pstruha se sýrovou omáčkou
Očištěné filety osolíme, opepříme a osmahneme na másle. Dáme bokem a udržujeme v teple. Do výpeku nalijeme
Pstruh na rozmarýně s plátky brambor se studenou křenovou omáčkou
Omyté pstruhy naplníme snítkami rozmarýnu, osolíme Omáčku si připravíme tak, že smícháme smetanu, křen
Pstruh s bylinkovou omáčkou
Pstruha osolit, pokapat citronovou šťávou, posypat Když se nám pstruh smaží, připravíme bešamelovou omáčku
Pstruh s fenyklovou omáčkou
Pstruha servírujeme přelitého omáčkou a s porcí špenátu Výbornou přílohou ke pstruhovi s fenyklovou omáčkou
Pstruh se zeleninovou omáčkou
Tímto je omáčka hotová, jen ji v konečné fázi dochutíme Pstruhy rozdělíme na talíře, obložíme zeleninovou omáčkou
Hovězí filet s omáčkou z granátového jablka
Granátové jablko rozpůlíme, lisem na citrusy vydlabeme Omáčku zahustíme zahušťovadlem omáčky, dochutíme tymiánem
Pstruh lososovitý s citronovou omáčkou
Omáčku dochutíme koprem, případně solí a podáváme. Na talíři filátka přelijeme omáčkou a můžeme podávat
Pstruh zapečený v citronové omáčce
Osolené pstruhy vložíme do pekáčku, pokapeme olivovým Omáčkou přelijeme oba pstruhy a dáme péci do rozehřáté
Závin ze pstruha s pestem a omáčkou
Filety ze pstruha osušte, pokapejte citronem, osolte Na to dejte filet ze pstruha (stranou zbave- nou kůže
Pečený pstruh s holandskou omáčkou
Pstruhům odřízněte hlavu, vykostěte, ale nechte spojené Omáčkou na talíři přelijte zeleninu a rybu.
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Losos se sýrovou omáčkou
- Těstovinový salát s lososem
- Pangasius na česneku se smetanovým přelivem
- Rybí filé v leču
- Nejlepší pstruh na másle
- Losos na másle s bylinkovými bramborami
- Pangasius s červenou čočkou
- Široké nudle s lososem
- Tortilly s tuňákem