Prémiový obsah ★★★ 4K čtenářů Přidat komentář

Rybí guláš se žampiony

50 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Rybí guláš se žampiony

  1. Rybu opláchneme, nakrájíme na kousky, posypeme paprikou, opeříme a necháme chvíli v chladu odležet.
  2. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kousky.
  3. Papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na proužky.
  4. Ve větším hrnci zpěníme kostičky anglické slaniny, přidáme drobně nasekanou cibuli, kterou necháme zesklovatět.
  5. Zaprášíme moukou, přisypeme rajčata, papriky, oloupané a na plátky pokrájené žampiony a zalijeme vývarem.
  6. Dusíme asi deset minut, pak okořeníme solí, prolisovaným česnekem, kmínem a majoránkou.
  7. Vložíme kousky ryby a ještě deset minut povaříme, aby maso změklo, ale nerozvařilo se.
  8. Jako příloha je vhodná rýže.
  • 800 g pangasia
  • 1 lžička mletá paprika
  • 100 g anglická slanina
  • 2 cibule
  • 1 lžíce mouka
  • 2 paprika (zelená)
  • 3 rajčata
  • 800 ml vývar
  • 200 g žampiony
  • 1 lžička kmín
  • 2 stroužek česnek
  • špetka majoránka
  • sůl
  • pepř

Domácí moučkový cukr

Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.

mlýnku na kávu.

Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.

Hovězí guláš se žampiony
324
jardagurman

Hovězí guláš se žampiony

Osolíme, opepříme, zalijeme vodou a přidáme očištěné žampiony Hotový guláš dle potřeby zahustíme mouku rozmíchanou

Guláš na víně s žampiony
16
redakceTerka

Guláš na víně s žampiony

Přidáme nakrájené žampiony, jíšku a povaříme ještě

Hovězí guláš se žampiony
1.1K
Redakce Recepty.eu

Hovězí guláš se žampiony

Cca 20 minut před koncem přidáme omyté a nakrájené žampiony solí, pepřem a vmícháme rozkvedlanou mouku s vodou a guláš

Guláš se zelím a žampióny
8.4K
Kuchař Berda

Guláš se zelím a žampióny

maso, přidáme podušené zelí, na slanině orestované žampiony

Telecí guláš se žampióny
9.9K
Kuchař Berda
★★★

Telecí guláš se žampióny

moukou a přidáme očištěnou nakrájenou cibuli a plátky žampiónů Hotový guláš zjemníme zakysanou smetanou.

Panský guláš se žampiony
17.8K
Kuchař Berda

Panský guláš se žampiony

Žampiony nakrájíme na plátky, orestujeme na tuku či Guláš podáváme s bramborem, s hranolky či kroketami

Rybí guláš
467
1
Toprecepty
★★★★

Rybí guláš

Když paprika obarví cibulku vložíme rybí maso.

Rybí guláš
238
1
Recepty.cz
★★★

Rybí guláš

V podstatě postupujeme jako u jakéhokoliv guláše. Na oleji osmažíme mouku na jíšku a po zavaříme do guláše

Rybí guláš
64
Vareni.cz
★★

Rybí guláš

Nejlepší a nejrychlejší je, když použijemé rybí filé

Guláš
7.5K
jardagurman
★★★★

Guláš

Prorostlou uzenou slaninu nakrájíme na malé kostky a rozškvaříme na troše rostlinného oleje, přidáme

Rybí cordonbleu
374
Redakce Recepty.eu

Rybí cordonbleu

Filety pokapeme citronovou šťávou, opepříme. Položíme na ně plátek sýra a šunky, uděláme kapsu, zafixujeme

Rybí karbanátky
1.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Rybí karbanátky

Rybí filé osmahneme na oleji, přidáme nadrobno nakrájené