Prémiový obsah ★★★ 3.9K čtenářů Přidat komentář

Rybí filé s mandlemi

1 h 5 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Rybí filé s mandlemi

  1. Porce rybího filé pokapeme citrónovou šťávou a necháme několik hodin uležet.
  2. Na rozpáleném oleji orestujeme část jemně nakrájené cibule, přidáme utřený česnek, nasekané oloupané mandle, zalijeme vývarem a chvíli podusíme.
  3. Ohnivzdornou mísu vymažeme tukem a naskládáme do ní cibuli nakrájenou na kolečka.
  4. Na cibuli dáme osolené a opepřené porce rybího filé, poklademe plátky rostlinného tuku a vložíme do předem vyhřáté trouby.
  5. Asi po 10 minutách pečení filé přelijeme omáčkou a dopečeme.
  6. Podáváme se smetanovými bramborami a zeleninou.
  • 4 porce rybí filé
  • vývar (masový) (bujón)
  • 2 stroužek česnek
  • 40 g mandle
  • citrónová šťáva
  • 100 g cibule
  • 50 g tuk
  • olej
  • mletý pepř
  • sůl

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.

Mrkvové rybí filé
288
redakceTerka

Mrkvové rybí filé

Přidáme filé a zbytek mrkvové směsi.

Rybí filé pro batolata
503
kuchtikverca

Rybí filé pro batolata

Rybí filé opečeme z obou stran na pánvi s kapičkou

Smažené rybí filé
1.7K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Smažené rybí filé

Kousky filé omyjeme a nasolíme.

Ďábelské rybí filé
20.4K
Kuchař Berda
★★★

Ďábelské rybí filé

oregáno, olej a pepř a vzniklou směsí potřeme porce filé

Rybí filé ve slanině
5.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Rybí filé ve slanině

Plátky rybího filé omyjeme, osušíme, pokapeme citrónovou Rybí filety opečeme po obou stranách v rozehřátém oleji

Gratinované rybí filé
17K
Kuchař Berda
★★★

Gratinované rybí filé

Porce rybího filé osolíme a pokapeme lehce citrónovou Zapékací místu vymažeme tukem nebo olejem, filé do

Rybí filé v leču
7K
Kuchař Berda
★★★

Rybí filé v leču

podlijeme malým množstvím vody a přidáme osolené rybí filé rozdělené na porce.

Rybí filé na paprice
6K
Kuchař Berda

Rybí filé na paprice

papriku a také na kostky nakrájené a nerozmražené rybí filé.

Rybí filé na česneku
8.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Rybí filé na česneku

Filé nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme kmínem,

Švédské rybí filé
16.3K
1
Kuchař Berda
★★★

Švédské rybí filé

navrstvíme orestovanou zeleninu a nahoru rozložíme osušené filé vmícháme do ní nasekanou petrželku a nalijeme ji na filé

Rybí filé v omáčce
6.4K
Kuchař Berda
★★★

Rybí filé v omáčce

Pak přilijeme rybí vývar až na několik lžic, které Rybí filé naskládáme do zapékací mísy, zalijeme omáčkou

Polévka z rybího filé
8.2K
Kuchař Berda
★★★

Polévka z rybího filé

Mražené rybí filé vložíme do vody a okořeníme. Uvařené filé prolisujeme nebo rozmixujeme bez koření