Prémiový obsah
★★★
4K čtenářů
Rybí filé s ementálem a rajčaty
55 m
Kuchař Berda
Rybí filé s ementálem a rajčaty
- Částečně rozmražené filé osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji doměkka.
- Do vytřeného pekáčku vložíme rybu, poklademe plátky spařených rajčat a zalijeme zálivkou.
- Tu připravíme z rozšlehaných vajec s vínem, strouhaným sýrem, muškátem a solí.
- Pečeme, až zálivka ztuhne.
- Porce na talíři ještě posypeme pažitkou a podáváme s bramborovou kaší.
- 750 g rybí filé
- 50 g olej
- 50 g tuk
- 250 g rajčata
- 5 vejce
- 100 g sýr (ementál, strouhaný)
- 100 ml bílé víno
- muškátový květ
- pažitka
- sůl
- mletý pepř
- citrónová šťáva
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Rybí filé s paprikami a rajčaty
Filé nakrájíme na porce, osolíme, pomoučíme, poklademe Přidáme nakrájená rajčata, posypeme sýrem, dobře zabalíme
Rybí filé s jablky a rajčaty
Rybí filé nakrájíme na 4 porce, na jednotlivé dostatečně Na ně dáme plátky oloupaných rajčat a jablek, stroužky
Rybí filé s grilovanými rajčaty
Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky, poté dáme na gril potřený olej a grilujeme nejdříve rajčata a poté
Rybí filé po italsku
Plech pokapeme olejem, porce filé osolíme, zabalíme Rajčata spaříme vařící vodou a oloupeme, nakrájíme
Karibské rybí filé
Všechny suroviny mimo ryb smícháme v hrnci. Přivedeme k varu, stáhneme plamen a necháme odpařit na polovinu
Rybí filé s mandlemi
Porce rybího filé pokapeme citrónovou šťávou a necháme Na cibuli dáme osolené a opepřené porce rybího filé
Gratinované rybí filé
Porce rybího filé osolíme a pokapeme lehce citrónovou Zapékací místu vymažeme tukem nebo olejem, filé do
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Nejlepší pstruh na másle
- Losos se sýrovou omáčkou
- Těstovinový salát s lososem
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Zapečené filé s rajčaty
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Rybí salát
- Štikozubec s opékanými rajčaty
- Quiche s lososem
- Zavináče ze sleďů
- Losos na másle s bylinkovými bramborami