Smažené kuličky z rybího filé
- Filé nakrájíme na malé kousky, dáme je do mísy a rozmačkáme vidličkou.
- Smícháme s rybí pastou (nejlepší je thajská, je k dostání v asijských specialitách), kari kořením, škrobem, solí a nasekanou pažitkou.
- Pak celou směs rozmixujeme tyčovým mixérem nebo ji dáme do nádoby mixéru a rozmixujeme v něm.
- Z vzniklé směsi tvoříme malé kuličky, které smažíme v rozpáleném tuku nebo oleji dozlatova za občasného otáčení celkem asi 10 minut.
- Přebytečnou mastnotu z nich odsajeme papírovou kuchyňskou utěrkou a podáváme.
- 500 g rybí filé
- 1 lžíce rybí omáčka (asijská)
- 1 lžíce kari
- 2 lžíce kukuřičný škrob
- sůl
- mletý pepř (bílý)
- pažitka
- olej (nebo máslo, na smažení)
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
15.3K
171
Smažené rybí filé v kokosovém mléce
Rybí filety očistíme a osušíme ubrouskem. Obalené filé pak smažíme v rozpáleném oleji dozlatova
5.4K
★★★
Rybí kuličky
Z rybího masa odstraníme všechny kosti, nakrájíme ho Připravené kuličky necháme chvíli odstát na talíři.
7.1K
Populární
- Smažené rybí filé pro začátečníky
- Nejlepší pstruh na másle
- Losos se sýrovou omáčkou
- Těstovinový salát s lososem
- Rybí filé zapečené se sýrem
- Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
- Zapečené filé s rajčaty
- Rybí salát
- Štikozubec s opékanými rajčaty
- Quiche s lososem
- Losos na másle s bylinkovými bramborami
- Grilovaná makrela