Bylinková rýže
- Na másle a oleji zpěníme nakrájené cibule, plátky česneku a žampiony.
- Přidáme propláchnutou rýži, orestujeme, přidáme bazalku a tymián a sekané čerstvé bylinky, zalijeme vývarem ze slepičího bujónu a dochutíme solí a saturejkou.
- Dusíme pod pokličkou asi 17 minut - dle druhu rýže.
- cibule
- česnek
- 4 žampiony
- 200 g rýže
- kopřiva
- kerblík
- petrželová nať
- pažitka
- bazalka
- tymián
- 100 g máslo
- lžíce olivový olej
- lžička saturejky
- kostka slepičího bujón
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Bylinkový krém
Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme brambory nakrájené na kostky, petržel a drcený
Bylinkové knedlíky
V míse ze všech surovin vypracujeme knedlíkové těsto, které rozdělíme na 12 dílů. Z každého vytvoříme
Bylinkové nudle
Bylinky posekáme nadrobno a přidáme je spolu s máslem do uvařených a ještě horkých nudlí. Vše důkladně
Bylinkové špagety
Špagety uvaříme v osolené vodě podle návodu, zcedíme je a ještě v sítu pokapeme olivovým olejem. Na pánvi
Bylinková marináda
Vše smícháme. Vhodné zejména pro kuřecí maso na gril. Marinujeme maso přes noc nebo i 24 hodin a během
Bylinková sůl
Můžeme použít oprcadu jakekoliv bylinky a jedlé květy, co nám zahrádka nabízí. Ty poté nasekáme a usušíme
Bylinkový losos
Lososové filety osmažíme na másle dorůžova, smetanu nalijeme do kastrůlku a přivedeme k varu. Do hrnečku
Bylinkové máslo
Máslo necháme chvíli změknout, aby se s ním lépe pracovalo. Vmícháme do něj hrst jemně nasekaných bylinek
Bylinková omáčka
Syrové žloutky s citrónovou šťávou osolíme, opepříme a šleháme nad párou do pěny. Pak zašleháme vlažnou