Smetanové rizoto
- Rýži uvaříme ve vývaru, žampióny, rajčata a cuketu nakrájíme a orestujeme na másle.
- Pak směs poprášíme hladkou moukou, osolíme a jemně opepříme.
- Hotovou rýži přidáme na směs a promícháme se zeleninou.
- Přilijeme smetanu a krátce povaříme, aby se všechny chutě propojily.
- Podáváme dozdobené nasekanou pažitkou.
- 1,5 hrnek rýže
- 3 hrnek vývar (zeleninový) (bujón)
- 200 ml smetana (na vaření)
- 100 g máslo
- 1 lžička mouka (hladká)
- sůl
- mletý pepř
- 100 g žampiony
- 1 cuketa
- 2 rajčata
- pažitka
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Smetanové rizoto s kukuřicí
Do rizota přidáme ještě hrášek a kukuřici a špetku Rizoto odstavíme z plotny a přidáme oříšek másla a
Smetanové rizoto s pečeným hovězím masem
Příprava rizota: Rýži uvaříme ve vývaru, žampióny nakrájíme Přilijeme smetanu a krátce povaříme, aby se všechny
Levné smetanové rizoto s pórkem pro vegetariány
Přilijeme smetanu a krátce povaříme, aby se všechny
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
Vše důkladně promícháme a zalijeme smetanou.
Rizoto s houbami
V hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla a doměkka na něm podusíme cibuli a česnek. Přisypeme rýži a důkladně
Zeleninové rizoto
Přebranou a umytou rýži opražíme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Rybí rizoto
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme sůl, černé koření, červenou papriku, nakrájenou rybu, podlijeme
Míchané rizoto
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso, očištěné, nakrájené hřiby, sůl, trochu vody
Masové rizoto
Přebranou a umytou rýží opečeme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Populární
- Jednoduchý rýžový nákyp
- Rychlé levné rizoto z vepřové konzervy
- Rýže s fazolemi
- Klasické rizoto s vepřovým masem
- Rizoto s mraženou zeleninou
- Srbské rizoto
- Rýžový nákyp s broskvemi
- Indické kuřecí rizoto
- Brokolicové rizoto s kuřecími plátky
- Risotto parmigiano - parmezánové rizoto
- Rýžové karbanátky
- Parmazánové rizoto s vepřovou panenkou