Telecí rizoto
- Cibuli drobně nakrájíme a česnek utřeme se solí.
- Přidáme zázvor, šafrán, mletý pepř, nasekané mandle a rozšlehaný jogurt, pokapeme olejem, přidáme nakrájené nudličky telecího masa, promícháme a necháme marinovat na chladném místě několik hodin.
- Směs dáme do hrnce, přikryjeme a dusíme skoro doměkka, podle potřeby podléváme vodou.
- Nakonec přidáme opraženou rýži, posypeme drcenými hřebíčky a mletou skořicí, zalijeme vodou a dusíme doměkka.
- telecí maso
- cibule
- česnek
- zázvor (mletý)
- šafrán
- pepř (mletý)
- mandle (nasekané)
- jogurt (bílý)
- olej (rostlinný)
- rýže
- hřebíček (drcený)
- skořice
Vláčnější a jemnější drobenkový koláč
Ještě teplý koláč s drobenkou hned po upečení polijte několika lžičkami smetany. Bude chutnější a vydrží déle čerstvý. Jde to i s rozpuštěným máslem.
Podobné recepty
Telecí ossobuco na víně s rizotem
Příprava rizota: V rendlíku rozpálíme olivový olej, SERVÍROVÁNÍ: Ossobuco podáváme s krémovým rizotem,
Špenátové rizoto
Špenát krátce podusíme, osolíme a opepříme. Na polovině másla orestujeme nakrájenou cibuli a česnek,
Pohankové rizoto
Pohanku uvaříme podle návodu v osolené vodě. Nakrájenou cibuli a hříbky orestujeme na oleji, přidáme
Levné rizoto
Rýži uvaříme dle návodu na obale. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme
Rizoto se slávkami
Rajčata dáme do cedníku, spaříme horkou vodou a špičkou ostrého nože oloupeme; poté nakrájíme na kostičky
Žampionové rizoto
V hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla a doměkka na něm podusíme cibuli a česnek. Přisypeme rýži a důkladně
Rizoto s houbami
V hrnci rozehřejeme 3 lžíce másla a doměkka na něm podusíme cibuli a česnek. Přisypeme rýži a důkladně
Řepové rizoto
Červenou řepu povaříme v osolené vodě se snítkou tymiánu doměkka. Vodu slijeme a necháme vychladnout.
Populární
- Jednoduchý rýžový nákyp
- Rychlé levné rizoto z vepřové konzervy
- Klasické rizoto s vepřovým masem
- Smetanové rizoto
- Risotto parmigiano - parmezánové rizoto
- Rizoto s mraženou zeleninou
- Kari rizoto s kuřecím masem a žampiony
- Brokolicové rizoto s kuřecími plátky
- Rýže s fazolemi
- Srbské rizoto
- Smetanové rizoto s houbami a kuřecím masem
- Indické kuřecí rizoto