Prémiový obsah ★★★ 14.8K čtenářů Přidat komentář

Čočkový salát s okurkou a vejci

35 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Čočkový salát s okurkou a vejci

  1. Čočku proláchneme, namočíme ve studené vodě a necháme namočenou několik hodin.
  2. Potom ji ve stejné vodě uvaříme doměkka, ale nerozvaříme ji.
  3. Vejce dáme do studené vody, přivedeme k varu, vaříme asi 1 minutu, pak odstavíme, přikryjeme a necháme vhorké vodě 12 minut stát.
  4. Potom vejce zchladíme a oloupeme.
  5. Smícháme v míse olej a ocet, prošleháme a přidáme uvařenou čočku, okurky nakrájené na malé kostičky, jemně nakrájenou červenou cibuli a nasekanou petrželovou nať.
  6. Osolíme, opepříme a necháme dobře vychladit.
  7. Salát podáváme posypaný vejci nakrájenými na kostičky.
  • 2 šálek čočka
  • 4 vejce
  • 4 okurky (sterilované)
  • 60 ml ocet (vinný)
  • 3 lžíce olivový olej
  • petrželová nať (nasekaná)
  • 1 cibule (červená)
  • sůl
  • mletý pepř

Mražené bílky

Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.

V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.

Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.

Čočková mísa s vejci a okurkou
4.6K
Kuchař Berda
★★★

Čočková mísa s vejci a okurkou

prošleháme olej s vinným octem, vmícháme čočku, oloupanou okurku Salát necháme vychladit.

Čočkový salát
518
redakceTerka

Čočkový salát

Rýži a čočku uvaříme každé zvlášť. Jakmile jsou suroviny uvařené smícháme ve větším hrnci, přidáme nakrájenou

Čočkový salát
1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Čočkový salát

Do čočky nastrouháme dvě vejce, dochutíme trochou octa

Čočkový salát
78.3K
Kuchař Berda
★★★★★

Čočkový salát

do mísy, přidáme nakrájené jablko, natvrdo uvařené vejce Salát dochutíme olivovým olejem, dijónskou hořčicí,

Čočkový salát
29.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Čočkový salát

předem naložit do studené vody) přidáme nakrájené okurky čerstvým salámem nebo jej nadrobno nakrájíme a do salátu

Čočková polévka s vejcem
263
nikolka

Čočková polévka s vejcem

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme přes noc namočenou čočku. Zalijeme vodou a přidáme

Čočková polévka s vejcem
8.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Čočková polévka s vejcem

každého talíře jedno uvařené, oloupané a rozpůlené vejce

Bramborový salát se salátem a okurkou
221
tetalenka
★★★

Bramborový salát se salátem a okurkou

Přidáme hořčici, natrhaný listový salát a kousky hrachových

Špenátový salát s okurkou
58
redakceTerka

Špenátový salát s okurkou

Salát podáváme s opečenou bagetkou.

Smoothie se salátem a okurkou
1.9K
Redakce Recepty.eu

Smoothie se salátem a okurkou

Okurku si nakrájíme na kousky, salát nasekáme nahrubo

Salát z fazolek a okurky
4K
Kuchař Berda

Salát z fazolek a okurky

Okurku oloupeme, nakrájíme na hrubo, promícháme s fazolkami

Krevetový salát s okurkou
10.2K
Kuchař Berda
★★★

Krevetový salát s okurkou

Okurku omyjeme, konce odkrojíme, oloupeme ji a nastrouháme V míse smícháme salát a okurku a vše rozdělíme na talíře