Lahůdkový středomořský salát
- Papriku opereme, zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky.
- Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme je a nakrájíme na kostky.
- Česnek oloupeme a prolisujeme.
- Na pánvi rozpálíme olej a krátce na něm orestujeme prolisovaný česnek.
- Přidáme mořské plody a krátce je podusíme.
- Pak vsypeme na pánev papriky a rajčata a ještě 5 minut společně dusíme.
- Vše zalijeme rajským protlakem, dochutíme bazalkou, solí a pepřem.
- Krátce provaříme.
- Salát rozdělíme na misky a podáváme s libanonským chlebem nebo bílým pečivem.
- 300 g mořské plody (mražené)
- 1 červená kapie
- 1 žlutá kapie
- 1 paprika (zelená)
- 4 rajčata
- 200 ml rajčatový protlak
- 3 lžíce bazalka (nasekaná)
- 5 stroužek česnek
- 2 lžíce olivový olej
- mletý pepř
- sůl
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Středomořský salát z kuskusu
Na rozpáleném oleji si orestujeme nakrájenou cibulku a 2-3 minuty restujeme. Přidáme kuskus, horkou vodu
Středomořský pletenec
Do mouky si dáme droždí, sůl, smetanu, vodu a vypracujeme hladké těsto, které pomoučníme, zakryjeme a
Lahůdková svatomartinská paštika
V míse smícháme umletý bůček s prolisovanými bramborami. Přidáme ostatní suroviny a vložíme do nádoby
Lahůdková pomazánka z vajíček
Tvarůžky nasekáme na drobné kostečky nebo pomeleme. Smícháme s natvrdo uvařenými, oloupanými vejci, které
Plněná lahůdková ciabatta
Ciabatty rozkrojíme, potřeme pestem, poklademe plátky grilovaných paprik, kozím sýrem, nakrájenými artyčoky
Lahůdkový jahodový závin
Jahody očistíme, opereme, překrojíme na poloviny a část jich odložíme na ozdobení hotového závinu. Na
Domácí lahůdková paštika
Na másle osmahneme nakrájená játra a nadrobno nasekanou cibuli. Dochutíme rozmarýnem, solí a pepřem.
Středomořský hermelín na grilu
Všechny suroviny promícháme a naneseme na hermelín ze všech stran. Osolíme a opepříme. Připravíme si
Středomořská zapečená pánev
Rajčata spaříme vroucí vodou, aby se nám lépe loupaly. Poté je nakrájíme na kostičky. Párky na kostičky
Středomořské rybí krokety
Maso omyjeme, osušíme a povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Potom maso vyjmeme z vody, rozebereme na
Populární
- Celerový salát
- Ředkvičkový salát
- Caesar
- Salát s ředkvičkami
- Lucemburský vrstvený salát plný vitamínů v době koronaviru
- Kedlubnový salát
- Salát s domácí zálivkou podle Pohlreicha
- Hermelínový salát
- Zdravý ředkvičkový salát
- Brokolicový salát se slaninou
- Kedlubnový salát s majonézou
- Salát z ředkvičkových listů