Milánský zelný salát
- Zelí nakrájíme na tenké nudličky, promícháme se solí a necháme asi 30 minut odležet.
- Papriku nakrájíme na tenké proužky.
- Majonézu rozmícháme s kečupem, hořčicí, pepřem, cukrem a vmícháme do připraveného zelí.
- Výborně se hodí k řízkům a bramborové kaši.
- 1 ks čínské zelí
- 1/2 lžička sůl
- 4 lžíce majonéza
- 4 lžíce ostrý kečup
- kousek paprika (červená)
- 1 lžíce ostré hořčice
- mletý pepř
- cukr (moučkový)
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Zelný salát
Zelí nakrájíme na tenké nudle, přidáme ostatní přísady, smícháme ve velké nádobě a necháme několik dní
Milánské těstoviny
Cibuli nakrájíme, orestujeme, přidáme rajčata, sůl a dusíme, dokud nezhoustne. Potom přidáme těstoviny
Milánské špagety
Špagety uvaříme dle návodu. Cibuli si nakrájíme a dáme ji na rozpálený olej na pánev, krátce orestujeme
Milánské makaróny
Cibuli nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na rozpáleném tuku společně s utřeným česnekem. Pak přidáme
Milánský řízek
Maso naklepeme, poprášíme grilovacím kořením a na oleji prudce orestujeme po obou stranách. Maličko podlijeme
Zelný salát s paprikou
Zelí rozdělíme na jednotlivé listy a omyjeme. Poté na struhadle nebo nožem nakrájíme na tenké nudličky
Zelný salát s majoránkou
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Poté předáme do mísy, nasolíme a pořádně rukama promačkáme. Necháme
ZELNÝ SALÁT S HOŘČICÍ
Zelí nakrájíme na slabé proužky a osolíme a opepříme. Rukou promneme a necháme odležet. Přidáme hořčici
Pikantní zelný salát
Zeleninu si omyjeme, oloupeme, nakrájíme či nastrouháme. Na nálev si smícháme suroviny, zalijeme zeleninu
Zelný salát s rukolou
Zelí omyjeme a nakrouháme. Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Dáme do mísy a zakápneme
Populární
- Kedlubnový salát
- Ředkvičkový salát
- Salát s domácí zálivkou podle Pohlreicha
- Lucemburský vrstvený salát plný vitamínů v době koronaviru
- Celerový salát
- Kedlubnový salát s majonézou
- Okurkový salát s rajčaty a paprikami
- Listový salát se sladko-kyselým nálevem
- Salát z ředkvičkových listů
- Brokolicový salát s květákem
- Salát z kysaného zelí
- Salát s roastbeefem a hořčičnou zálivkou