2.4K čtenářů
Salát s jogurtovou omáčkou a krůtími špízy
55 m
Kuchař Berda
Salát s jogurtovou omáčkou a krůtími špízy
- Pomeranče omyjeme, oloupeme a odrstaníme i bílé slupky na měsíčcích pomeranče.
- Pak pomeranče nakrájíme na plátky, čekanku očistíme, omyjeme, vykrojíme košťál a čekanku nakrájíme na silnější plátky.
- Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme je na čtverečky asi 3 cm velké a ty napícháme na olejem potřené špízové jehly nebo špejle.
- Maso osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji špízy ze všech stran opečeme doměkka.
- Jogurt promícháme se smetanou a citrónovou šťávou, osolíme, okořeníme kari kořením a cukrem.
- Pomeranče s čekankou a jogurtovou omáčkou naservírujeme na talíře a nahoru dáme krůtí špízy.
- Jednotlivé porce ozdobíme lístkem máty a podáváme.
- 4 pomeranč
- 300 g čekanky
- 500 g krůtí prsa
- mletý pepř
- sůl
- 400 g jogurt (bílý)
- 2 lžíce olej
- 100 ml smetana (ke šlehání)
- 1 lžíce citrónová šťáva
- 1 lžička kari
- 1 lžička cukr
- čerstvá máta
- špejle (nebo špízové jehly)
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Krůtí špízy s rýžovým salátem
Maso smícháme se sýrem, nadrobno nakrájenou cibulí, solí a pepřem. Špejle namočíme do vody a mokrýma
Kuřecí špízy s jogurtovou marinádou
Všechno koření smícháme s jogurtem a přidáme olej. Promícháme a vytvoříme marinádu. V té potom obalíme
Špízy s rokfórovou omáčkou
dáme do marinády na pár hodin odležet, poté dáme na špízy mléko a rozpustíme sýr, přidáme pepř a přelijeme špízy
Krůtí salát s batáty
Maso a batáty ugrilujeme. Batáty nakrájíme na kostičky a smícháme s zeleninou. Promícháme a přidáme sůl
Pečený květák v jogurtové omáčce
Mezitím si připravíme jogurtovou omáčku. Květák vyjmeme z trouby a podáváme s vychlazenou omáčkou
Jogurtové bábovičky s omáčkou z třešní
Ovocná omáčka: Do šťávy z ovoce vmícháme lžičku škrobu , tím se omáčka zahustí a nakonec omáčkou na talířku
Kapr na paprice s jogurtovou omáčkou
Pak přidáme do omáčky osolené a opepřené porce kapra Hotové maso vyjmeme, do omáčky rozmícháme jogurt, krátce
Jogurtová omáčka ke grilovanému masu
Poté jogurtovou omáčku rozdělíme rovnoměrně do tří Ochucené jogurtové omáčky jsou výborné k opečenému
Farfalle s bazalkovo-jogurtovou omáčkou
Těstoviny uvaříme dle návodu, na pánvi rozehřejeme olej, osmažíme cibulku a česnek. Přidáme citronovou
Populární
- Celerový salát
- Caesar
- Ředkvičkový salát
- Kedlubnový salát
- Salát s domácí zálivkou podle Pohlreicha
- Salát s ředkvičkami
- Lucemburský vrstvený salát plný vitamínů v době koronaviru
- Hermelínový salát
- Zdravý ředkvičkový salát
- Okurkový salát se smetanou
- Salát z ředkvičkových listů
- Salát z červené řepy se sýrem