Prémiový obsah
★★★
7.1K čtenářů
Salát z vařeného květáku
40 m
Kuchař Berda
Salát z vařeného květáku
- Květák uvaříme ve vařící osolené vodě.
- Po uvaření ho necháme vychladnout a rozebereme ho na růžičky.
- Nakrájíme i části košťálu.
- Kapie a oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.
- Vše dobře okořeníme a promícháme s majonézou a s jogurtem. Přidáme olivy.
- Salát necháme odležet asi 2 - 3 hodiny v chladu a podáváme ozdobený plátky rajčat a citrónu.
- 1 ks květák
- 2 ks kapie (ve sladkokyselém nálevu)
- 1 ks cibule
- sůl
- mletý pepř
- citrónová šťáva
- pažitka
- 150 g majonéza
- olivy
- 1 jogurt
- rajčata
- citrón (na ozdobení)
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Vařený květák se strouhankou
Očištěný květák vložíme do vroucí osolené vody a vaříme
Vařený květák s pažitkovou omáčkou
Květák nakrájíme a rozdělíme na růžičky. Jako přílohu můžeme použít vařené brambory.
Čočkový salát s květákem
Pekáč vymažeme olejem a vložíme do něj růžičky květáku Na tálíř nejprve servírujeme čočkový salát a na něj
Brokolicový salát s květákem
Brokolici a květák omyjeme, rozebereme na malé růžičky Salát podáváme vychlazený a posypaný nasekanými vejci
Levný vařený květák s osmaženou strouhankou a sezamem
Květák nakrájíme a rozdělíme na růžičky. Podáváme uvařený květák, posypaný strouhankou a nastrouhanou
Těstovinový salát s květákem a paprikou
Květák uvaříme v osolené vodě. Salát při servírování posypeme čerstvou pažitkou a
Těstovinový salát s květákem a tuňákem
Květák rozkrájíme na malé růžičky a uvaříme v osolené
Sýrový salát s květákem a jablky
Tvrdý sýr, oloupaná jablka, květák a okurky nakrájíme Tento salát můžeme podávat k vařenému hovězímu nebo
