Salát z lilku a rajčat
- Lilky oškrábeme, odstraníme stopky, nakrájíme je na tlustší plátky a posolíme.
- Počkáme, až pustí hořkou šťávu.
- Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme a rozložíme na mísu.
- V pánvi rozpálíme olej a lilky prudce po obou stranách osmahneme, aby změkly.
- Když jsou všechny lilky hotové, naskládáme je zpět na pánev, přelijeme bílým vínem a přidáme česnek s bazalkou.
- Šťávu necháme trochu odpařit a potom obsah pánve přidáme na mísu k rajčatům.
- Necháme vychladnout při pokojové teplotě a podáváme.
- Můžeme posypat trochou čerstvého tymiánu.
- 2 ks lilek
- sůl
- 8 ks rajčata
- olej (olivový)
- 200 ml víno (bílé)
- 3 stroužek česnek (utřený)
- tymián
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Lilky s rajčaty
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme Osmahneme a přidáme nakrájená rajčata.
Plněný lilek s rajčaty
Mezitím podílně rozkrojíme lilek a nakrájenou dužinu Přidáme uvařenou pohanku, nakrájená rajčata, sýr a
Těstoviny s lilkem a rajčaty
Lilky nakrájejte na zhruba 3cm kostky. Přidejte lilek a za občasného míchání opékejte ještě
Dušený lilek s rajčaty
Přidáme oloupané, na kostky nakrájené lilky, osolíme Pak přidáme rozčtvrcená rajčata a oregáno a ještě krátce
Sýrový koláč s rajčaty a lilkem
Potřeme směsí, poklademe rajčaty, a lilkem zasypeme
Paprikový salát s lilky
Lilky omyjeme a spolu s paprikami upečeme bez tuku Lilky oloupeme a také nadrobno nakrájíme.
Salát z cukety a lilku
Cuketu a lilky opláchneme, osušíme, nakrájíme na kolečka Salát podáváme pokud možno ještě teplý a posypaný nastrouhaným
Salát z pečených lilků
Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky, lehce osolíme Mrkev nasypeme na lilek a pečeme ve vyhřáté troubě
Italský salát z lilku, rajčat a mozzarelly sypaný piniovými oříšky
Dužinu papriky a rajčata nakrájíme na kostičky. Salát rozdělíme na talíře, přidáme natrhanou mozzarellu
Lilky plněné rajčaty, olivami a mozzarellou
Lilky rozpůlíme, osolíme a necháme 15 minut vypotit Připravenou směsí naplníme lilky.
Lilek zapečený s mletým masem, rajčaty a žampiony
Lilek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Přidáme k nim maso a nakonec konzervu rajčat, trochu
Cuketový salát s rajčaty
Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a vmícháme směs Salát necháme před podáváním asi hodinu až dvě odležet
Populární
- Kedlubnový salát
- Ředkvičkový salát
- Salát s domácí zálivkou podle Pohlreicha
- Lucemburský vrstvený salát plný vitamínů v době koronaviru
- Celerový salát
- Kedlubnový salát s majonézou
- Okurkový salát s rajčaty a paprikami
- Listový salát se sladko-kyselým nálevem
- Salát z ředkvičkových listů
- Salát z kysaného zelí
- Hermelínový salát
- Brokolicový salát s květákem