Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Umytou papriku zbavíme jader, nakrájíme na jemné plátky, osolíme a uložíme do misky. Cibuli nasekáme
Očištěnou a omytou okurku a rajčata nakrájíme na kolečka, papriky očistíme, odstraníme semena a nakrájíme
Očištěné a omyté papriky nakrájíme na nudličky, cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. Ocet smícháme
Cuketu a lilky opláchneme, osušíme, nakrájíme na kolečka Salát podáváme pokud možno ještě teplý a posypaný nastrouhaným
Lilky oškrábeme, odstraníme stopky, nakrájíme je na Když jsou všechny lilky hotové, naskládáme je zpět
Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky, lehce osolíme Mrkev nasypeme na lilek a pečeme ve vyhřáté troubě
Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V misce
Před podáváním salát posypeme oříšky a polijeme omáčkou