Výtečný jarní salát

35 m

Kuchař Berda

@petr-berda

Výtečný jarní salát

Kedlubnu nakrájíme na malé kostičky.
Osolíme a opepříme.
Přidáme na nudličky pokrájené papriky a na kolečka nakrájená rajčata.
Můžeme přidat i spařenou a posekanou kopřivu.
Zeleninu zalijeme zálivkou z majonézy a kysané smetany.
Salát smícháme hlávkovým salátem a posypeme nasekanou petrželovou natí a jinými bylinkami.

1 ks cibule (červená)
1 ks kedlubna
2 ks paprika (zelená)
3 ks rajčata
okurka (salátová)
1 ks hlávkový salát
sůl
mletý pepř
petrželová nať
2 kopřivy (mladé)
1 lžíce majonéza
2 lžíce smetana (kysaná)

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.