Prémiový obsah
★★★★
28K čtenářů
Pečená skopová žebírka
1 h
Redakce Recepty.eu
Pečená skopová žebírka
- Skopová žebírka zbavíme přebytečného tuku, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na rozpáleném sádle pečeme po obou stranách do hněda.
- Šťávu zbavíme mastnoty, přidáme máslo a trochu vývaru a zavaříme. Podáváme s rýží a zeleninou.
- 1 kg skopových žebírek
- sůl
- pepř
- sádlo
- 20 g máslo
- 40 g mouka
- vývar (hovězí)
Skvrny od čokolády
Skvrny od čokolády nebo kakaa odstraníte jednoduše v teplé vodě s pomocí mýdla.
U jemných choulostivých látek používáme nízkotučné mléko.
Látku do něj ponoříme a vymácháme ve vodě.
Podobné recepty
Rychlá skopová žebírka
Žebírka zbavíme tuku, odblaníme, při okrajích a od Opečená žebírka rozdělíme na talíře, zakápneme lžičkou
Pečená žebírka na medu
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
Pečená luxusní jehněčí žebírka
Žebra očistíme a rozdělíme na části. Poté Na pánvi rozpustíme máslo a žebra zprudka osmahneme. Vyjmeme
Pečená žebírka na asijský způsob
Boky ze selete s žebry rozporcujeme na jednotlivá žebírka Během pečení žebírka pravidelně otáčíme.
Medová žebírka s pečeným česnekem
Žebra rozdělíme na kousky a dáme do mísy. V misce smícháme olej s mletou paprikou, chilli, kmínem,solí
Pečené žebírko na česneku s šalotkou
vymažeme sádlem a vložíme do něj kousky vepřových žebírek Během pečení podléváme vývarem.
Skopová pečeně s dýní a hráškem
Maso si osolíme, obalíme ve směsi koření, dáme do mísy a zalijeme mlékem, necháme asi 6 hodin marinovat
Pečená skopová kýta na česneku
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného česneku nakájeného na proužky. Opečeme na
Zapečená skopová žebírka
Žebírka posekáme a napolo uvaříme v osolené vodě s Na tuto vrstvu vložíme žebírka, osolíme, potřeme jemně
Pečená žebírka s medem, chilli a česnekem
Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, hořčici a sůl. V této směsi namočíme žebra a necháme