Prémiový obsah
★★★★★
9.8K čtenářů
Hovězí líčka podle babičky
1 h 30 m
janapozarova
Hovězí líčka podle babičky
- Líčka nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji, vyndáme, dáme zeleninu na kostičky spolu s bylinkami a osmahneme, přidáme cibuli a česnek, protlak a víno a necháme zredukovat.
- Vrátíme maso, přidáme vývar a pečeme při teplotě 140 C asi 2-3 hodiny, podáváme s bramborovou kaší.
- 1 kg hovězí maso (líčka)
- 4 ks mrkev
- 2 ks petržel
- 1 ks celer
- 4 stroužek česnek
- 2 ks cibule
- 350 ml víno (červené)
- 500 ml vývar (hovězí)
- 2 lžíce protlak (rajský)
- bylinky (čerstvé, tymián, majoránka, rozmarýn)
- olej
- sůl
- pepř
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Hovězí líčka podle Pavla
Hovězí líčka očistíme, osolíme a opepříme. Dušená hovězí líčka vyjmeme a odložíme stranou.
Luxusní hovězí líčka podle Pohlreicha
Nejprve maso nasolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostečky. Na oleji v kastrolku opečeme
Hovězí líčka na víně podle Honze z Masterchefa
Příprava masa: Na oleji opečeme líčka, která důkladně Líčka dáme do fresh folie a uděláme váleček.
Hovězí líčka na červeném víně podle Davida
Přikryté dusíme na mírném ohni do změknutí masa a podle
Hovězí líčka na červeném víně podle Nikouše
Přikryjeme dusíme na mírném ohni do změknutí masa a podle
Ragú z hovězích líček
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Na rozehřátém oleji osmažíme ze všech stran, osolíme
Ragú z hovězích líček
Maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Maso přesuneme do pekáčku a přidáme nakrájenou zeleninu
Hovězí líčka na víně
Omyté líčka prudce osmahneme na rozpuštěném sádle. Maso vyndáme stranou a omáčku podle potřeby zahustíme
Hovězí lička s gnocchi
Příprava masa: V hrnci na oleji osmahneme nadrobno nakrájené kousky cibule. Přidáme kousky masa a krátce
Hovězí líčka na rajčatech
Hovězí maso nakrájíme na kousky a osmahneme s cibulkou Podle chuti: Podle chuti můžeme k masu přidat mletou
Velikonoční hovězí líčka
Hovězí maso nakrájíme na kousky a osmahneme s cibulkou podle chuti také použijeme množství soli a pepře.
Populární
- Mrkvánky
- Poctivá svíčková na smetaně podle babičky
- Svatební mini kynuté koláčky
- Vepřová pečeně
- Větrníky
- Pečené uzené koleno v medové marinádě
- Klasická hovězí roštěná
- Vepřová pečeně s zelím a knedlíkem
- Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
- Šlehačkový nahý dort s ovocem
- Svatební mini burgery
- Recept od babičky - svatební koláčky