2.4K čtenářů
Poctivý nedělní vývar z kostí
2 h 30 m
Redakce Recepty.eu
Poctivý nedělní vývar z kostí
- Do hrnce vložíme kosti, zalijeme vodou přidáme koření a očištěnou zeleninu. Vaříme asi 2 hodiny.
- Poté polévku zcedíme a do čistého vývaru nakrájíme zeleninu.
- Množství si zvolíme podle sebe, já dávám všechnu. Do vývaru dáme ještě nudle.
- Z kostí obereme uvařené maso, dochutíme ještě solí nebo pepřem a podáváme horké.
- 200 g vepřové maso (kosti, výsekové)
- 1350 g voda
- 10 g sůl
- 1 ks pepř (celý)
- 30 g cibule
- 25 g celer
- 30 g mrkev
- 25 g petržel
- nudle
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Poctivý vývar z kosti s drobnou zeleninou
Kosti zalijeme vodou, přidáme kořeni a vaříme na mírném
Vývar z křížových kostí
Křížové kosti dáme do většího hrnce. Maso z kostí obereme a přidáme do vývaru.
Kuřecí poctivý vývar
Vývar slijte přes velmi jemné sitko. Sklenice nechte zchladnout obrácené vičkem dolů a vývar
Poctivý vývar ze slepice
Do tlakového hrnce dáme maso, očištěnou zeleninu, koření, sůl, zalijeme vodou a vaříme 40 - 50 minut
Vývar s kostí a vnitřností s nudlemi
Rozsekané kosti dáme do studené vody, tu osolíme a osmažíme nakrájené vnitřnosti a zeleninu a přidáme do vývaru
Nedělní masový vývar
studené vody dáme vařit oprané a očištěné maso a kosti Z kostí obereme a kosti vyhodíme.
Poctivý český hovězí vývar s knedlíčky
Do studené vody vložíme maso, kosti a koření. a vrátíme do vývaru.
Poctivý vývar s karlovarským knedlíkem a zeleninou
Hotový vývar scedíme přes jemné plátýnko. Vývar podáváme s karlovarským knedlíkem.
Poctivá rajská omáčka z hovězího vývaru
Maso z vývaru dáme stranou. Přilijeme vývar, přidáme špetku soli, bobkový list,
Populární
- Mrkvánky
- Poctivá svíčková na smetaně podle babičky
- Vepřová pečeně
- Svatební mini kynuté koláčky
- Pečené uzené koleno v medové marinádě
- Větrníky
- Klasická hovězí roštěná
- Vepřová pečeně s zelím a knedlíkem
- Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
- Šlehačkový nahý dort s ovocem
- Svatební mini burgery
- Recept od babičky - svatební koláčky