Prémiový obsah
★★★
21.4K čtenářů
30 m
Kuchař Berda
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a mandlemi. V jiné míse rozmícháme změklé máslo s medem, pálenkou
Střapce rybízu opereme pod tekoucí studenou vodou, otrháme kuličky a ty potom ještě jednou propláchneme
Do mléka vmícháme mouku a zašleháme vejce. Přidáme špetku soli, cukr, rozpuštěné máslo, prášek do pečiva
Kaiserky rozřízněte, namažte máslem a rozdělte na ně šunku a sýr. Přiklopte a podávejte s vejci nahniličko
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Scedíme je a promícháme s máslem a drceným kmínem
Vyšleháme žloutky s cukrem a přidáme mléko, mouku a cukr. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a přidáme do směsi
Z mléka si odlijeme asi 100 ml. Mléko lehce ohřejeme, do vlažného mléka dáme cukr a nalámeme do něj
Vše rychle zpracujeme (tuk vychlazený) v těsto. Já nechávám tuto práci na robotovi. Rozprostřeme na
Do nádoby pekárny vložíme suroviny na těsto v uvedeném pořadí. Zapneme program na těsto. Po vykynutí
Ještě teplé oloupané brambory nakrájíme do misky na kolečka, přidáme cibulku nakrájenou na jemné kostičky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme moukou a na rozehřátém oleji zprudka opečeme po obou stranách
Jeste teple oloupane brambory nakrajime do misky na kolecka pridame i cibulku nakrajenou na jemne kosticky