4.6K čtenářů
Lilkové závitky s mozzarellou
55 m
Kuchař Berda
Lilkové závitky s mozzarellou
- Lilek omyjeme, osušíme a rozkrájíme ho podélně na 10 plátků.
- Patky lilku odstraníme.
- Jednotlivé plátky rozložíme na vál a posolíme.
- Necháme je 20 minut pustit vodu, potom je opláchneme studenou vodou a osušíme papírovým ubrouskem.
- Plátky lilku potřeme olejem a dáme je asi na deset minut na gril nebo do rozehřáté trouby na kousek alobalu opéct.
- Lilky by měly být zlatavé a měkké.
- Potom na jednotlivé opečené plátky lilku položíme kousek mozzarelly, plátek rajčete, špenátové listy a bazalkový lístek.
- Vše podle vlastní chuti osolíme a opepříme.
- Plátky s obsahem zabalíme a položíme zpátky na gril nebo do trouby, na alobalový plát a necháme péct, dokud se sýr nezačne rozpouštět.
- Podáváme s pečivem.
- 1 ks lilek
- 3 lžíce olej (olivový)
- 150 g mozzarella (uzená nakrájené na 8 plátků)
- 2 ks rajčata
- špenátové listy
- 8 bazalka (lístky)
- sůl
- mletý pepř
Skvrny od smůly
Skvrny od smůly nejlépe odstraníme odlakovačem na nehty a nebo je potíráme hadříkem namočeným v benzínu.
Podobné recepty
Lilkové rolky s mozzarellou
Mozzarellu nakrájíme na hranolky. Lilky omyjeme, osušíme a nakrájíme na podélné plátky. V pánvi rozpálíme
Lilkové závitky s těstovinami
Stočíme do závitků, naskládáme do vymazané zapékací obalu v osolené vodě doměkka, scedíme a podáváme je k závitkům
Cuketové a lilkové závitky
plátky cukety a lilku natřeme kuskus, srolujeme je do závitků Do závitků můžeme přidat jakoukoliv zeleninu.
Závitky s mozzarellou
Mozzarellu si rozřízneme na zhruba osm plátků, položíme na šunku plátek mozzarelly a zabalíme. Vejce
Krůtí závitky s mozzarellou
V kastrolu rozehřejeme olivový olej a závitky na něm Závitky vyjmeme a udržujeme v teple.
Lilkové miipizzy
Lilky nakrájíme na kolečka, osolíme je a necháme chvíli vypotit. Pak je papírovou utěrkou osušíme, potřeme
Lilková pomazánka
Nakrájený lilek na kolečka krátce orestujeme na pánvi, aby vnitřek změkl. Necháme krátce vychladnout
Lilková polévka
Petržel, celer, mrkev a cibuli nakrájíme a mírně na másle osmahneme, brambory nakrájíme na kostičky a
Lilkový kaviár
Lilky dáme vcelku do středně horké trouby, kde je necháme až jsou na dotek měkké a slupka začne praskat
Lilkový tartar s rajčaty
Lilek nakrájíme na kolečka asi 1 cm tlustá, ta osolíme a necháme vypotit. tekutinu vysušíme papírovými