Prémiový obsah
★★★
12.1K čtenářů
Sýrové krokety II.
35 m
Kuchař Berda
Sýrové krokety II.
- Tvrdý sýr nahrubo nastrouháme, přidáme dvě vajíčka a strouhanku na zahuštění (asi 3 lžíce).
- Děláme krokety a dvakrát obalujeme je v trojobalu - v hladké mouce, ve dvou rozšlehaných vejcích se špetkou soli a ve strouhance.
- Smažíme dozlatova na rozpáleném oleji.
- Podáváme s tatarskou omáčkou a bramborami.
- 250 g tvrdý sýr
- 4 vajíčka
- strouhanka
- mouka (hladká)
- olej
- tatarská omáčka
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Sýrová roláda II.
Na alobal rozprostřeme plátky sýra tak, aby se překrývaly a poklademe plátky salámu. V misce si utřeme
Krokety sýrové
Rukama tvarujeme krokety a obalujeme v mouce nebo strouhance Na pánvi rozehřejeme tuk a kroket na něm smažíme.
Sýrové krokety
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a tu za stálého šlehání zředíme mlékem a povaříme do zhoustnutí
Vaječné krokety II.
Potom ji necháme mírně vychladnout a zamícháme do ní syrový důkladně smícháme, propracujeme a potom z ní vytvoříme krokety
Bramborové krokety II.
Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové těsto. Rozválíme pruh, aby se do něho dal
Sýrové krokety z brambor
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme je. Poté nastrouháme a smícháme se žloutky
Sýrové krokety II.
Brambory dáme do mísy a rozšťoucháme na jemno, přidáme mouku a vejce a osolíme. V míse propracujeme
Sýrové bešamelové krokety s rajčatovým dipem
Čím méně hutné a husté bude, tím jemnější budou krokety Pak z něho tvarujte krokety, mělo bych jich být tak
Langoše II.
Mléko ohřejeme a nadrobíme do něj droždí – uděláme kvásek. Do kvásku přidáme ostatní suroviny a vymícháme
Jidáše II.
Z vlažného mléka, cukru a droždí připravíme kvásek a necháme jej na teplém místě vzejít. Do teplého mléka
Tiramisu II.
Cukrářské piškoty namáčíme v silné kávě ochucené brand. Vkládáme do formy a jednotlivé vrstvy potíráme
Marokánky II.
Mléko, mouku a cukr smícháme v hrnci dohromady a vaříme, dokud nevznikne hustá kaše. Přimícháme směs