5.8K čtenářů
Teplý hermelín s brusinkami
30 m
Kuchař Berda
Teplý hermelín s brusinkami
- V kastrolku rozmícháme a zahřejeme brusinky s pomerančovou šťávou a trochou vody.
- Odstavíme z ohně a udržujeme v teple.
- Hermelín rozkrojíme na osm plátků.
- Bylinky opláchneme, nasekáme, přidáme k nim prolisovaný česnek a olej a podle chuti opepříme.
- Dobře promícháme a v této směsi obalíme plátky toastového chleba.
- Plátky položíme na gril rozehřátý na 220 °C a mírně z jedné strany opečeme.
- Pak je obrátíme, na každý položíme plátek šunky a dva plátky hermelínu a grilujeme, dokud se sýr neroztaví.
- Na talíře rozložíme oprané a okapané listy rukoly, na ně položíme sýrový toast a přelijeme teplými brusinkami.
- Podáváme horké.
- 1 ks hermelín (vyzrálý)
- 1 kompot (brusinkový)
- 1 lžíce pomerančová šťáva
- 4 snítka petrželová nať
- 1 pažitka (svazek)
- 2 snítka tymián (čerstvý)
- 2 stroužek česnek
- 2 lžíce olej (olivový)
- plátky šunka
- pepř
- 4 plátek chléb (toastový)
- hrst rukoly
Skvrny od ovoce
Skvrny od ovoce zlehka potíráme vodou z vařených bílých fazolí a potom je namočíme do podmáslí a citronové šťávy.
Podobné recepty
Hermelín s brusinkami
Hermelíny rozpůlíme na kolečka, obalíme po obou stranách Teplý sýr podáváme na topince polité brusinkovou štávou
Smažený hermelín s brusinkami
Uvaříme sirup, nasypeme do něj brusinky a 2 minuty Na pánvi rozpálíme olej a usmažíme na něm hermelín.
Zeleninový salát s hermelínem a brusinkami
Hermelíny nakrájíme na kousky a rozdělíme do jednotlivých
Smažený hermelín plněný brusinkami na salátu s rozpečeným toustem
Hermelín podélně rozkrojíme, naplníme brusinkami, přiklopíme
Teplý mléčný koktejl
Žloutek utřeme s cukrem do pěny a za stálého míchání přiléváme postupně po troškách horké mléko. Pak
Teplý mandlový nápoj
V trošce studeného mléka rozmícháme mandlový pudinkový prášek. Vlijeme ho do vroucího mléka, mícháme
Teplý vanilkový nápoj
Smetanu rozmícháme v troše mléka s cukrem a žloutkem. Zašleháme do zbylého vařícího mléka. Našleháme
Teplý kuřecí salát
Vejce uvaříme ve vroucí vodě asi 6 minut. Mezitím si opečeme plátky slaniny dokřupava. Zbylý tuk smícháme
Smaženky s teplou zeleninou
Větší zeleninu nakrájíme na menší kousky. Tu orestujeme na polovině másla lehce aby změkla. ochutíme
Teplý salát s fetou
Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na silné plátky. Ve větší míse je smícháme s nasekanými