Domácí zavináče z kapra - dělal manžel

Zdenka +++

22 názorů

25. 2. 2010 21:28

Přidat fotku

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zavináče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik

Zavináče od Labe

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Alexiss 10080 min

Zavináče z makrel

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Babaka

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Komentáře

Zdenka1

14. 8. 2018 18:20

Zavináče dělám podle tvého receptu již dlouho a až teď jsem si všimla, že jsem zapomněla ohodnotit. Posílám pochvalu

a přidávám bodík. Všichni, kteří ochutnali říkali, že jsou lepší než kupované

. Koření svařím v nálevu, přecedím a nechám vychladit. Studeným nálevem zaleju rybu. Z takto připravených zavináčů dělám i rybí salát.

zewlis

19. 8. 2014 19:45

Není to moc rozblentany z toho kapra přece jen je to mastný o proti bilim rybám.....

Dagmar Masliková

30. 1. 2013 23:09

naprosto úžasný recept!Každému doporučuji.První várku jsem dělala ze 6ti kaprů,jen se po nich zaprášilo.Zrovna jsem zadělala druhou a bude jen na chut-ze dvou a půl kapra. Moc děkuji autorovi!

Zdenka +++

31. 10. 2011 18:37

Helena, to nevim jestli se dá dat hlávkové děláme to jen ze sáčku

Helena

31. 10. 2011 18:30

Právě se na ten Váš recept chystám, nasolila jsem naporcocvaného kapra. Jsem sama zvědavá a už se těším. Chtěla jsem se prosím zeptat, dalo by se tam dát hlávkové zelí? Děkuji za odpověd a dám vědět, zda jsem to zvládla. P a Přeji hezký večer, všem a díky. Helena

jajjina

2. 1. 2011 11:57

Zdenka +++

30. 7. 2010 21:24

Jana Remková,

JanaDorazinova

29. 7. 2010 18:34

Śmankote, jak jsem to mohla přehlídnout?

jana

4. 5. 2010 09:25

keler je na zavináče nejlepší

Zdenka +++

26. 2. 2010 18:16

jiří díky za bodík

Jiri V.

26. 2. 2010 17:29

Zde si všichni tykají .

Tykání je zde normální .

Postup popsala Zdenka +++ , děláme to stejně , jen z bílé ryby .
Chytání plevených rybek je manželčina oblíbená zábava , tak těch máme nejvíce .O teplotě nálevu se již tady psalo .
A hodně nasolit , jak píše Zdenka+++ , není třeba se bát .
Solím opravdu pořádně .Ryba si vezme soli kolik potřebuje , nepřesolí se .Navíc sůl rybu očistí a vytáhne tekutinu , čímž se rybí maso stane pevnější.Octový nálev tenké kostičky rozpustí , velké kosti změknou a uvolní se ve svalovině . Dají se pak pěkně vytáhnout .Ostatní je v receptu Zdenky+++.
Ještě jednou Zdenko+++

. Bodík jsem již dal .

Lusinda79

26. 2. 2010 17:01

Jirko-jak řekneš tak udělám.

Věřím rybářovi

Jiří-můžu tykat?

Jiri V.

26. 2. 2010 16:59

Nálev máme obvykle připravený předem a uložený ve spíži a tam je chladno , tak jsem napsal chladný .Rozhodně by se ryby na zavináče neměly zalévat horkým nálevem .Zde se jistě shodneme .