Rychlá omáčka z mletého masa na špagety

Name: Rychlá omáčka z mletého masa na špagety
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 cibule; 500 g mletého masa; 1 lžička hladké mouky; vývar; 1 malý rajčatový protlak; trocha kečupu; 1-2 stroužky česneku; 1 rajče; 1 zelená paprika (nemusí být); olej; sůl; mletý pepř; kmín; tvrdý sýr

Špagety jsou oblíbené po celém světě. Připravit k nim poctivou boloňskou omáčku zabere hodně času, proto šikovné hospodyňky vytvořily tuto rychlejší alternativu. Výbornou rajčatovou omáčku s mletým masem uvítají všichni u stolu.

Zdenka +++

30 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

25. 2. 2010 22:02

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 516 kJ / 1 079 kcal
Bílkoviny	82,61 g
Tuky	75,41 g
Vláknina	6,75 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	262 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	15,97 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji ji smažíme až zesklovatí.
Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Přidáme mleté maso, sůl, pepř a kmín. Za stálého míchání restujeme a oddělujeme od sebe kousky masa. Zaprášíme moukou, krátce osmahneme a zalijeme vývarem.
Přidáme rajčatový protlak a kečup. Můžeme přidat utřený česnek, nakrájené rajče a zelenou papriku, pak provaříme.
Na talíř dáme špagety uvařené dle návodu, přelijeme je omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.
TIP Připravte si domácí těstoviny. Hravě to zvládnete s naším návodem

Poznámka autorky receptu

Pozor, omáčka prská.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (209×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Italská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

andrejka20

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 40 min

Mleté maso s lilkem nejen na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Video Hodnocení 185×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

MikaelLawson

5. 9. 2023 16:38

Skvělý recept. Vaříme doma hodně často. Někdy se zeleninou, jindy bez - když není, ale vždycky si pochutnáme. :)

SilviaD

26. 10. 2021 12:42

kotrlak: Nemusíte variť Masox zvlášť vo vode. Rozdrobený ho pridajte do mäsa a dolejte podľa potreby vodu.

kotrlak

26. 10. 2021 10:33

A kde vezmu vývar? To stačí uvařit kostku masoxu ve vodě?

Vendyorit

23. 4. 2021 14:58

Davam jednou tolik protlaku plus oregano a bazalku. Nedávám papriku ani cesnek. A je to mooooc dobré. I přítel si mlaska a to on jen tak něco nesni.

Bohumil97

13. 4. 2021 10:59

Po orestovani masa přidejte 2x zelený papriky na drobno a 4ks rajcat a po dusit s masem.. Pak lehce podlit vodou protlak.. Na zaver dochutím lehce kečupem uplne decentne... A snažím se aby to nebylo jak polivka řídký... Viz muj obrazek...

RadiVarime

11. 6. 2017 19:37

Janina: Tohle vždy miluji. :D Koupíte maso v masně a nebo u svého řezníka, který ho přímo před vámi namele. Máte radost jak krásně vypadající a čisté maso jste si koupila. Bez vody a bůhví čeho semletého. A potom si uvaříte omáčku dle tohoto receptu a to bůhví co si tam rovnou dáte. Ve formě toho úžasného masoxu

Eliška

15. 9. 2016 10:59

Děkuji za recept. Dneska se na omáčku vrhnu tak jsem zvědavá jak nám bude chutnat

Janina

6. 12. 2015 11:12

Mě mleté maso voní když se restuje, ale je to mnou vybrané čerstvě namleté masíčko v masně, to mleté maso zatavené bych si nikdy nekoupila. Je v tom samá voda a bůhvíco semleté. Dnes jdu na omáčku a už se na ni moc těším.