Išelské dortíčky

Name: Išelské dortíčky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 220 g hladké mouky; 70 g cukr moučka; 170 g másla; 40 g kakaa; tuk na vymazání plechu; Máslový krém:; 150 g másla; 150 g cukru moučka; 100 g mletých ořechů (nemusí být); rum; Poleva:; 2 čokolády na vaření; 50 g 100% tuk Omega (asi 3 cm); 2 lžíce cukru moučka; 1 lžíce kakaa (kakao nemusí být); Na ozdobu:; lentilky; ořechy; spařené mandle

Vánoce se blíží, a tak postupně vytahujeme ze šuplíku oblíbené recepty na cukroví. Mezi tradiční druhy, které by neměly chybět na svátečním stole, patří išelské dortíčky. Křehké kakaové těsto je slepené ořechovým krémem a máčené v čokoládě.

Zdenka +++

14 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez odležení těsta

120 min (90 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez odležení těsta)

27. 2. 2010 09:24

Nutriční hodnoty

Energie	23 076 kJ / 5 515 kcal
Bílkoviny	55,24 g
Tuky	373,50 g
Vláknina	26,90 g
Cholesterol	816 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	469,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mouky přidáme moučkový cukr, změklé máslo pokrájené na malé kousky a kakao. Zpracujeme v těsto, které dáme do lednice odpočinout asi na 1/2 hodinky.
Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Po vyndání těsta z ledničky vyválíme plát o síle 2 mm a vykrajujeme kolečka. Pokud se těsto lepí, můžeme trošičku podsypat moukou.
Jak rozválet těsto
Kolečka narovnáme na tukem potřený plech a pečeme na 180 °C.
Po upečení necháme vychladnout.
Na krém vyšleháme do pěny máslo a cukr moučku, dle chuti můžeme přidat i ořechy.
Jak na krém do cukroví
Polovinu koleček naplníme krémem a slepíme s druhým kolečkem.
Čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní a dobře promícháme.
Slepená kolečka potřeme čokoládovou polevou a zdobíme dle své fantazie
TIP Jak připravit čokoládovou polevu

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (99×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ischelske torticky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

adkas 68 min

Išelské cukroví Videorecept

Išelské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 110 min

Išlská kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 195×

7 nejlepších krémů na dorty, rolády, řezy, cukroví a jiné zákusky: Který z nich si vyberete? Poradíme s přípravou

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hodnocení 236×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

Komentáře

Majka

25. 11. 2013 14:22

letos je chci péci prvně tak uvidím muž má rád čoko snad se povedou.

Anna

8. 12. 2011 12:26

Budu pect poprve. Jak dlouho se asi pecou?

Zdenka +++

30. 7. 2010 21:23

MARUNDA,TO JSEM RÁDA ŽE CHUTNALO.

marunda

29. 7. 2010 21:44

Zdenko, tak jsem dnes pekla. Jsou vynikající, mně moc chutnají a synovi také. Dělala jsem teda bez kakaa. Strašně hezky se těsto válelo a vykrajovalo. Určitě si recept schovám a budu píct na Vánoce. Ještě přemýšlím, že je asi slepím marmeládou a budu to mít jako linecký. Jsou krásně měkoučký, tak supr. Dělám to na sobotní rodinnou akci, tak se to rychle sní a pak upeču jen tak na mlsání suchý. Mám jich 70ks.

Zdenka +++

6. 7. 2010 16:46

dobře budu se těšit a nechte si chutnat

marunda

6. 7. 2010 16:43

díky za odpověď, no jo, dětem chutná vše, co je sladké, zkusím a pak dám vědět.

Zdenka +++

6. 7. 2010 15:20

marunda :mě suché nechutnají ale moje děti je jí a neříkají že by jim nechutnali tak se asi dají sníst suché.zkus a uvídíš.

marunda

6. 7. 2010 14:55

chci se zeptat, jsou ty dortíčky dobré jen samotné - suché? Peču takhle jen jako piškoty a pak to beru třeba na výlety. Tu čokoládu tam nechci dávat schválně, aby nebyl jako čuně.Díky, nebo jak to chutná samotné

Zdenka +++

27. 2. 2010 13:49

michsamant - Taky je mám moc ráda.

michsamant

27. 2. 2010 12:40

Zdenka, ja Vianoce mozem pocas celeho roka a tieto kolaciky su strasne dobre! Najlepsie chutia,ked su dobre vychladene na balkone a my sme ich chodievali "kradnut" skor ako sa mohlo

Zdenka +++

27. 2. 2010 12:28

Nevracím se k vánocům chci už taky jaro ale před pár dny jsem se zaregistrovala a chci se s váma podělit o recepty.Pokud to vadí tak je sem vložím až na vánoce.