Kremrolky ze šlehačky

Drobné křehké pečivo plněné nadýchanou cukrovou pěnou. To jsou kremrole. Tukové těsto se šlehačkou jednoduše vypracujeme, necháme uležet a poté jej motáme na trubičky. Po upečení je pak plníme bílkovým sněhem s cukrem a vanilkou.

janiko

10 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min bez doby odležení těsta

60 min (60 min příprava, bez doby odležení těsta)

1. 3. 2010 21:32

asi 40 kousků

Těsto:

3 3 žloutky

1 1 šlehačka

1 1 Hera

1 špetka 1 špetka soli

trochu trochu octa

400 g 400 g hladké mouky

Náplň:

3 3 bílky

krupicový cukr

vanilka

Nutriční hodnoty

Energie	7 155 kJ / 1 710 kcal
Bílkoviny	66,94 g
Tuky	27,07 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	640 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	293,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto pořádně z uvedených surovin propracovat a nechat asi hodinu odpočinout.
Pak namotat proužky na malé kremrolkové trubičky.
Jak namotat těsto na trubičky
Péct na 170 °C (horkovzdušná trouba), musí být po upečení světlé.
Pak je plníme sněhem ušlehaným v páře s krupicovým cukrem a vanilkou.
TIP Jak jednoduše ušlehat sníh nad parou

Poznámka autorky receptu

Udělala jsem jen ze třičtrtě těsta kremrolky a ze zbytku jsme udělala klasický jablečný závin. Moc dobrý.

Recept mám od kamarádky cukrářky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (80×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šlehačkové kremrolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 55 min

Šlehačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitta Mat 30 min

Karamelová šlehačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hodnocení 24×

Krupicové nočky do polévky už potrápily nejednoho začátečníka. Poradíme dva způsoby přípravy

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

JanaDorazinova

10. 2. 2012 13:30

petríček kuchtíček a jemi 12 let

3. 3. 2011 17:55

moc dobry ale misto 40 rakviček mi vyšlo jem37.xD

Sodovka

2. 3. 2010 13:39

Ani má kamarádka s jablečným sněhem nemá dobré zkušenosti. Dělá kremrole velice často, ale plní je klasicky = vařeným sněhem. Jednou kremrole naplnila jablečným sněhem a víc již opakovat nebude. Řekla, že klasika je nejlepší a v jednoduchosti je krása a chuť.

yanull

2. 3. 2010 08:48

AniCiz : jablečný sníh jsem jednou dělala, ale zdál se mi hodně přeslazený. Neměla jsem s ním do té doby žádnou zkušenost, tak jsem se držela receptu, příště už jsem vsadila na klasiku.