Tortelliny s červenou omáčkou

Name: Tortelliny s červenou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g tortellin plněných masem; 1 malá cibule; 100 g šunky; 100 ml zakysané smetany; 1 lžíce oleje; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; vývar; sladká paprika; sůl; na dochucení ocet či citrón; cukr

Tortellini jsou vaječné semolinové těstoviny plněné masem pro přípravu rychlého hotového pokrmu. Omáčka se hodí nejen ke všem různým těstovinám, ale i například k bramborovým nokům.

terysha.mathey

21 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

4. 3. 2010 14:29

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	2 030 kJ / 485 kcal
Bílkoviny	25,00 g
Tuky	34,57 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	906 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	17,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme tortelliny dle návodu.
Rozpustíme máslo s trochou oleje, osmahneme cibulku, šunku na kostičky a odstavíme. Přisypeme sladkou papriku, pořádně promícháme, vrátíme na oheň, nalijeme vodu či vývar, přivedeme k varu a 3 minutky povaříme.
Rozkvedláme trochu vody, smetanu a hladkou mouku a nalijeme nejlépe přes sítko (kvůli hrudkám) do prudce vařící omáčky, povaříme pár minut, dochutíme cukrem a citrónem.
Nalijeme na těstoviny a podáváme.
TIP Top 7: Těstovinová jídla - oblíbené recepty

Poznámka autorky receptu

Postup omáčky jako u kuřete na paprice.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (48×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Omáčka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

bambula1

Omáčka z červené řepy se sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa

Omáčka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

teniska 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

gustavo.woltmann

21. 10. 2020 21:40

Absolutní pochoutka, po dojedení jsem si nabíral další porci. Hrnec s jídlem u nás doma zmizel do večera, a že toho nebylo málo! Tortelliny jsem vařil poprvé a nejsou vůbec špatné!
Gustavo Woltmann

cathleen (moderátorka)

4. 2. 2020 09:38

casino: funguje

casino

3. 2. 2020 22:13

TECHNICKÁ
Zdravule:

Do doby než někdo zareaguje, tak u vašeho posledního komentáře vpravo nahoře je symbol podobný tužce. Když na symbol kliknete, otevře se váš poslední komentář, který můžete dopsat, změnit, vymazat. Nevím ale, zda to funguje i z mobilu...

Zdravule

3. 2. 2020 20:45

casino: omlouvám se, nevím jak.

Dajda

3. 2. 2020 14:19

casino: Zdravule: Autor, který o sobě nedal 7 let vědět, už nejspíš ani nezareaguje ......

casino

3. 2. 2020 11:31

TECHNICKÁ
Zdravule:

Do doby než někdo zareaguje, tak vaše poslední komentáře můžete dopisovat k tomu vašemu prvnímu komentáři, který lze navíc ještě libovolně měnit

Zdravule

3. 2. 2020 11:21

Napíšete co tam patri, ale kolik? To už si mají lidé asi domyslet. Nebo nevim

Zdravule

3. 2. 2020 11:20

Nezlobte se, ale nemáte vůbec rozepdane množství ingrediencí... Ale jako u ničeho..

Zdravule

3. 2. 2020 11:09

Kolik je prosím "kousek šunky"?

Šárka

6. 4. 2012 15:50

Do finálního dochucení jsem místo cukru a citrónu vmíchala asi 30 dkg eidamu. Chuťově taky výborné

Mysicka1

31. 10. 2011 16:08

Opravdu výborné. Jednoduché, ale skvělé. DOPORUČUJI!

terysha.mathey

12. 2. 2011 16:03

ANdulko, to není vůbec český vynález, jsou to italské těstoviny, které se prodávají dle mě dneska už všude. Tady jsem něco našla na wikipedii cs.wikipedia.org/wiki/Tortellini ... snad postačí :)