Šopský salát od Airan

Name: Šopský salát od Airan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 1 cibule; 1 okurka; 5 zralých rajčat; 2 čerstvé papriky; 100 g ovčího balkánského sýra; zelená petrželka; 4 feferonky; sůl; olej; ocet

Andula

19 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

9. 3. 2010 21:42

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 084 kJ / 498 kcal
Bílkoviny	22,58 g
Tuky	21,97 g
Vláknina	13,80 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,04 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	46,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na jemno, nejlépe na proužky a utřeme se solí (rukou).
Okurku nakrájíme na půlkolečka a pokapeme octem (nepřeháníme).
Rajčata pokrájíme na měsíčky, papriky na tenké proužky (1,5 cm).
Pokrájíme na jemno trochu petrželky a opatrně promícháme se solí všechno dohromady.
Přidáme olej (zhruba 3 lžíce) a opět zamícháme.
Nastrouhaný sýr až po přendání do salátových misek a nahoru položíme feferonku.

Poznámka autorky receptu

Upozornění: Šopský salát se nesmí dělat předem, podává se úplně čerstvý. Žadný Bulhar si nedá salát se zvadlou zeleninou, takže žádné "uleženi". Zelenina musí mít pokojovou teplotu, z lednice to neni ono! V žádném případě neochucovat ani pepřem, ani cukrem! Míchat zásadně rukou! Tohle jsou "šopské fígle" a proto salát má tu správnou křupavou chuť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (127×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šopák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

olga123 5 min

Šopský salát - šopák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 15 min

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení

Špagety carbonara: Jednoduchý a rychlý postup vám ukáže názorné video

Hodnocení 6×

Co patří do špaget carbonara? Nesmí chybět pancetta, parmezán a vejce

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Marie Svarcova

20. 8. 2023 07:28

musí být moc dobrý, když je z vlastní zeleniny - to se nedá srovnat s koupenou v marketu.

Milan Cexa

28. 10. 2019 23:00

Není originál. Chybí olivy a paprika má být opecena a oloupaná! Feferonka tam nemá co dělat!

Andula

13. 3. 2014 18:56

Petra z metra, recept je z labuznika, podivej se na datum...navic slovosled taky neni idealni, takze pokud je na kucharka.biz/30/salaty/sopsky-salat.html spravna cestina, nekdo okopiroval recept z labuznika.
Jsou tady lidi co kopuruji recepty a pak to zapiraji, viz Bibinka a bulharska polevka, ale z tech ja opravdu nejsem. Andula

Andreyah

13. 3. 2014 15:55

Každý si asi dělá šopák tak trochu podle sebe. Já například papriky miluju, ale do šopáku je nedávám. Podobně ani nedochucuji octem. Místo balkánsého sýru pak dávám selský sýr, který není tolik slaný a dá se koupit v rozvážkových dodávkách. Moje verze šopského salátu je jak někdo asi řekne jednodušší, ale naprosto vyhovuje mým chutím. A proto si ho v restauraci nedávám

petra z metra

24. 10. 2013 22:07

tak to jo... ja jen ze mam na jedne strance sve recepty a sem tam je nekdo nekam zkopiruje (a nic mi nerekne) a vydava je za sve... tak me to vzdycky vytoci :o)

jankohrasko

6. 10. 2013 09:04

balkánu může být i více jinak nemá chybu.

Andula

30. 5. 2011 10:38

Petro, tak to ANI NAHODOU!!! Recept Airan dala pred lety na labiznika. Povoleni uverejnit ho sem jsem dostala primo od autorky.

Amira

4. 5. 2011 16:32

petra z metra: A není to náhodou naopak, že tento recept je ODTUD okopírovaný NA stránky z tvého odkazu? Sem byl recept vložen 9. 3. 2010 a tam 23. 9. 2010, což je za půl roku po vložení sem.

petra z metra

4. 5. 2011 15:59

Šopský salát mám hrozně ráda, recept je ale doslova a do písmene okopírovaný z: kucharka.biz/30/salaty/sopsky-salat.html

Pokud je to stránka uživatelky, pak se omlouvám.

Jack

24. 7. 2010 08:24

Taky se přikláním k sýru na kostičky, ale podle mého je lepší salát mírně odleželý a v létě určitě chlazený.

Andula

24. 3. 2010 10:28

Eliza, moc dekuji za obrazek, ja jeste neumim fotky vkladat a tak jsem vdecna kdyz mi nekdo pomuze

Eliza

14. 3. 2010 13:53

Je výborný...

, dovolila jsem si poslat obrázky...

cardanka

10. 3. 2010 14:56

Andělko

vítej mezi námi, na topkách my vidíme Tě rádi

, je tu mnoho jednoduché inspirace i obtížnější variace

, každý ať vybere si - co jde mu lépe k ruce

Šopský salát je u nás oblíbený

- jen se sýrem krájeným

, proto 5.tý bodík letí Ti

Lusinda79

10. 3. 2010 11:33

Andulko, kolikrát je jednoduchý recept nejlepší

Díky za vychytávky, petrželka by mě nenapadla.

Simona Skolakova

10. 3. 2010 11:26

Andy,tak ať se ti tu moc líbí, tak jako většině z nás.receptík se mi líbí a máš pravdu když má možnost člověk soje vlastní zdroje,tak je to o něčem jiném.

Ale všichni bohužel tu možnost nemáme.

Dávám ti bod

1 2 Další