Slaný závin z tvarohového těsta

Name: Slaný závin z tvarohového těsta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g polohrubé mouky; 250 g tvarohu; 250 g rostlinného tuku (Zlatá Haná, Lukana, Hera, Stella); špetka soli; Nádivka:; 250 g uzeniny; 2 velké cibule; 1 plechovka žampionů; kečup; hořčice; podravka; 5 stroužků česneku; hermelín; pepř; olej na pánev

ivulinka

5 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

9. 2. 2010 17:30

Nutriční hodnoty

Energie	13 480 kJ / 3 222 kcal
Bílkoviny	91,56 g
Tuky	214,48 g
Vláknina	22,05 g
Cholesterol	165 mg
Sodík	2,47 g
Sůl	5,95 g
Sacharidy	224,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uděláme těsto z mouky, tvarohu, tuku a soli. Je vhodné ho udělat den dopředu a uložit do lednice.
Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli nakrájenou na půlkolečka, uzeninu na nudličky a necháme chvilku restovat.
Pak přidáme žampiony bez nálevu, kečup, trošku hořčice, ochutíme podravkou, opepříme, nakonec prolisovaný česnek a odstavíme z plotny.
Těsto rozdělíme na poloviny, obě vyválíme na plát. Doprostřed naložíme nádivku a na ni položíme na kousky nakrájený hermelín, závin svineme, konce stlačíme.
Dáme na trošku vymazaný plech, můžeme potřít vajíčkem. Já jsem potřela olejem a malinko posypala grilovacím kořením. Dáme upéct do trouby asi na 180-200 °C.

Poznámka autorky receptu

Důkaz, že z tvarohového těsta na sladké záviny se dá udělat i slaná varianta, která dobře chutná jako teplá nebo studená večeře.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (37×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slaný tvarohový závin II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 70 min

Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Těsto univerzál

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 147×

Slepý myši: Tato krajová specialita je hotová během chvilky. Brambory s česnekem jsou prostě neodolatelné

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Hodnocení 47×

Sloní žrádlo je pikantní směs, skvělá k večeři nebo jako pomazánka na chlebíčky

Komentáře

fatima

16. 4. 2017 22:43

výborné

, jen nápln jsem si udělala podle sebe,rozválela jsem mázla kečupem na to pokladla šunkový salám a pak restovanou vychladlou směs- cibule kápie čerstvé žampiony česnek oregano a trošku tymiánu,sůl pepř a zakápla citronem,nahoru jsem nastrouhala uzený sýr,zamotala potřela vejcem a kmín