Tomáškovo kuřecí maso

Postup přípravy

1. Maso nakrájíme na plátky, lehce osolíme a opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí a poprášíme hladkou moukou. Maso smažíme na pánvi z obou stran asi 3 minuty, potom maso vyndáme z pánve a dáme na talíř.
2. Na pánev dáme na jemno nakrájenou cibuli a smažíme do zlatova. Maso vložíme zpět a pokapeme 1 lžičkou sojové omáčky a podlejeme 1 dcl vody a necháme krátce povařit, přidáme druhé deci vody.
3. Vlijeme smetanu do misky a přidáme 2 polévkové lžíce hladké mouky a zamícháme.
4. Vyndáme maso na talíř a do pánve vlijeme smetanu. Počkáme 10 min a maso vložíme zpět.
5. Ochutíme 1 lžičkou hořčice, krátce povaříme a podávame s knedlíkem.