Losos ve smetanové omáčce s medem

Name: Losos ve smetanové omáčce s medem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 filety z lososa; koření na ryby; 1 citron; 1 menší cibule; 4 lžíce másla; 250 ml smetany na vaření; 1 lžička medu; 2 lžičky plnotučné hořčice (dle chuti); 1 lžička sójové omáčky; sůl; mletý pepř; kari koření

Losos je chutná a zdravá ryba a jeho příprava je rychlá a jednoduchá. Osmažený filet, přelitý sametově jemnou smetanovou omáčkou zvýrazněnou hořčicí, medem a citronovou šťávou můžeme podávat s opečenými nebo americkými bramborami.

Jurgen.k

49 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

16. 4. 2010 11:05

Losos ve smetanové omáčce s medem, Losos ve smetanové omáčce s medem — Losos ve smetanové omáčce s medem

Nutriční hodnoty

Energie	3 409 kJ / 815 kcal
Bílkoviny	10,47 g
Tuky	64,40 g
Vláknina	8,74 g
Cholesterol	192 mg
Sodík	530 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	45,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Filet z lososa pokapeme citronem, osolíme a posypeme kořením na ryby.
Jak odstranit kůži z filetu lososa. Video návod jak postupovat krok za krokem
Nakrájíme cibulku na drobno a osmažíme ji na polovině másla. Když bude do zlatova opečená, zalijeme smetanou, přidáme lžičku medu, dvě lžičky hořčice, lžičku sójové omáčky a mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
Nakonec přidáme po částech šťávu z poloviny citronu a kari koření.
Zatím na pánvi osmažíme na zbylém másle lososa a pěkně propečeme. Když je omáčka hotová, jen ji přecedíme a podáváme s opečenými nebo americkými bramborami.
TIP Jak zpracovat lososa. V jakých receptech je nejchutnější

Poznámka autora receptu

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (356×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Losos se smetanovou koprovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Losos na smetanových bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 45 min

Smetanová vejce s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 10 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Video Hodnocení 21×

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Komentáře

Marfyk

12. 5. 2021 08:19

Tak jsem včera také vyzkoušela....je to fakt výborné

...chutnalo všem.....jen jsem si také myslela, že by stačilo rozmixovat.....ale nene, nakonec jsem přecedila a mňamka to byla

bofinka

8. 8. 2018 13:03

V surovinach je psano 2 PL horcice, v postupu naopak lzicky. Jak tedy ?

Terinka88

7. 8. 2018 21:08

Dobry den. Recept je naprosto uzasny, prave jsme dojedli s manzelem (ryby velice v lasce nema) a tolik diku a chvaly jsem snad neslysela

urcite budu delat zase

dekuji za naprosto vynikajici recept-hlavne ta omacka je TOP :)

Karolína

17. 5. 2016 19:57

Mohu se zeptat na čem jste lososa smažila?

Libor

20. 4. 2016 20:57

:Chutná to znamenitě,doporučuji všem,kteří si rádi pochutnají na rybě,s partnerkou jsme se najedli až jsme měli boule za ušima,palec nahoru je už tam

Mirka K.

11. 1. 2016 12:54

Dobrý den, tak jsme právě dojedly oběd podle vás. Moc jsme si pochutnaly a určitě se k receptu budeme vracet. Ještě dotaz, proč omáčku přecedit, nebylo by lepší rozmixovat? Děkuji

hanik1234

1. 1. 2016 14:25

To bylo něco vynikajícího.

Pussynka

12. 12. 2015 13:19

hry

Danca

28. 11. 2015 14:07

Dnes byl k obědu. Byla jsem na tu nezvyklou kombinaci chutí zvědavá... výsledek mňamózní, i manžel si pochvaloval

KamcaB.

1. 6. 2014 07:56

Včera mě chtěl přítel překvapit a udělal mi tohle jídlo k večeři. NIKDY jsem nejedla líp připraveného lososa. Naprosto dokonalé chutě. A to přítel normálně nevaří bylo to jeho druhé jídlo. Fatk úžasné!!
Dovoluji si přidat fota :)