Želatinová vajíčka

Postup přípravy

1. Nálev ze zeleniny slijeme do odměrky a do 300 ml doplníme vodou.
2. Půl nálevu - 150 ml - nalijeme do malého kastrůlku a dáme na chvíli povařit. Můžeme osolit, opepřit, přidat trošinku octa apod.
3. Pak odstavíme, necháme chvíli postát, asi 2-3 minuty.
4. Zamícháme obsah sáčku želatiny, k rozpuštěné želatině přidáme zbytek nálevu a naplníme do připravených vajíček.
5. Ty si připravíme následovně:
   Do každého vajíčka na širší straně píchneme nůžkami na nehty a vystříháme malé kolečko o průměru asi 3 cm. Pak obsah vajíčka přelijeme do misky, "formičku" z vajíčka pořádně vymyjeme a postavíme zpět do krabičky na vajíčka.
6. Plníme je čímkoliv, co máme rádi. Dospodu vajíčka můžeme dát kupříkladu bramborový nebo jiný salát, zeleninu z Moravanky nebo i jinou, okurky nadrobno nakrájené a zalijeme vše již uvařenou želatinou.
7. Vajíčka dáme pořádně vychladit a pak je oloupeme jako klasická vajíčka uvařená natvrdo.

   TIP Velikonoční symboly v naší kuchyni